Cele mai frecvente intoxicații alimentare

intoxicație alimentară cele mai frecvente sunt:

cele

• Intoxicații produse de bacteriile Salmonella și E. Coli.

Aceste bacterii sunt în general conținute în alimente crude de origine animală, cum ar fi carnea roșie, carnea de pasăre, laptele și ouăle, care nu au fost tratate corespunzător.

salmonella este responsabil pentru mai mult de 65% din intoxicațiile alimentare.

• otrăviri cauzate de stafilococi, găsite în nas, gât și răni ale manipulatorilor.

Ele sunt transmise către alimente de la manipularea dură sau de la unghiile murdare sau rănile pielii.