Rețetă sănătoasă de unt vegan

RETETA MEDICALA

Fără gluten, fără lactoză, fără zahăr, fără soia

vegan

Face 10-15 porții

cp = lingura de desert
cs = lingură de supă
v = sticlă (200ml)

BENEFICII

Inflamația intestinală
Colon iritabil
Artrită
Crohn
Osteoartrita
Antiinflamator
Antioxidant
Restauratoare
Hidratant
Proteină

INGREDIENTE

În anii 1980, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi era sinonimă cu o sănătate bună și cheia pentru pierderea în greutate. De atunci numeroase studii au arătat contrariul și au văzut importanța introducerii grăsimilor sănătoase în dietă.

Grăsime, da grăsime. Corpul tău are nevoie de grăsime pentru a pierde grăsime, pentru a absorbi alți nutrienți, pentru a regla inflamația, mișcarea și coagularea sângelui. Este parte a membranelor care ne înconjoară celulele, precum și a tecilor care ne acoperă nervii.

Adăugați în cămară cea mai bună calitate, prima presă și grăsimi organice. Consumați-le preferabil crude pe fiecare farfurie.

  • Ulei de in
  • Chia
  • Seminte de in
  • Nuci
  • Migdale
  • Ulei de nuci
  • Semințe de cânepă
  • Ulei de masline
  • Ulei de cocos
  • Avocado
  • Ulei de avocado

Dar nu toate grăsimile sunt recomandate. Pe cât posibil, reduceți alimentele prăjite, grăsimile saturate de origine animală și evitați mai ales grăsimile trans. Când o grăsime nesaturată, lichidă la temperatura camerei, este transformată printr-un proces de hidrogenare într-o grăsime solidă, aceasta devine o grăsime trans.