Cele mai condimentate feluri de mâncare din bucătăria tătară - Diario de Gastronomía Bucătărie, vin, gastronomie și

The Spiciest Dishes of Tartar Cuisine, editată de Siruela, este o lucrare care, în ciuda a ceea ce pare să indice titlul său, nu este o carte de bucate sau un manual de gătit, ci un roman amuzant, sarcastic și uimitor, scris de o tânără autoră rusă, care, în opinia revistei americane de specialitate Publisher's Weekly, este „unul dintre cele mai bune romane ale anului”.

condimentate

Autorul său, Alina Bronsky (Ekaterinburg, Rusia, 1978) a scris o poveste despre o anumită femeie - Rosa Achmetowna - o bucătară magnifică și mai presus de toate o bunică „de arme de luat” care își manipulează fiica și nepoata și care folosește toate mijloacele la îndemână, inclusiv bunele lor arte culinare, pentru a-și atinge scopurile.

O descriere fantastică a copilăriei și tinereții lui Aminat, nepoata Rosa, împărțită între o mamă nefericită și o bunică egoistă și manipulatoare, obstinată în a-și menține rădăcinile tătare cu orice preț după prăbușirea Uniunii Sovietice și nevoia de supraviețuire o va lua, împreună cu fiica ei Sulfia și nepoata ei, de la Ural până în Germania, țara promisă.