Cele mai bune restaurante locale, Canc; n - American Express Viajes M; xico
Laura fără câștig
Bucătăria din Peninsula Yucatan combină un amestec unic și delicios de influențe spaniole, maya și caraibiene. Iată unde puteți găsi mâncare autentică
Mâncare tradițională din Yucatan
Chiar dacă orașul Cancun are doar 40 de ani, este situat la marginea de nord-est a Peninsulei Yucatan, o zonă îmbibată de moștenire mayașă. Cultura vechilor mayași a influențat limba, îmbrăcămintea și tradițiile din Yucatan, în plus, în mod natural, la mâncarea lor.
Bucătăria yucatecană este diferită de gastronomia care se găsește în altă parte în Mexic și combină influența spaniolă cu elemente din bucătăria maya și cea din Caraibe. Principalele ingrediente includ carne de porc, curcan, pui și fructe de mare, precum și tortillas lucrate manual, condimentul din Caraibe achiote, var și, în mod surprinzător, o brânză asemănătoare cu Edam, Minge de brânză.
Mâncăruri tradiționale din Yucatan pe care trebuie să le încercați
În cei nouă ani de când am trăit în Cancun și patru ani de când am făcut parte dintr-o familie yucatecană prin căsătoria mea, am avut ocazia să încerc cele mai tradiționale rețete din regiune. Fasolea cu carne de porc În versiunea sa Yucatecană, se mănâncă în mod tradițional luni. Pentru o gustare tip taco, încercați salută saupanuchos, care sunt preferatele mele. Papadzulele Arată ca niște enchiladas clasice mexicane, dar sunt umplute cu ou fiert. Pentru supe îmbucurătoare, comandă supa de tei Da umplutură albă sau umplutura neagra, o tocană de curcan alb sau negru. Iubitorii de brânză se vor bucura de brânză umplută, o bilă goală de Minge de brânză umplute cu carne de porc, ceapă, roșii și o varietate de condimente. Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare caracteristice din Yucatan este poc chuc: friptură de porc condimentată cu citrice și achiote.
Cele mai bune restaurante locale, Cancun
Pentru a mânca bucătărie autentică yucatecană în Cancun, va trebui să mergeți la explorare. Cele mai multe dintre cele mai autentice restaurante din oraș sunt concentrate în centrul orașului Cancun, unde locuiesc locuitorii; sunt o plimbare rapidă cu autobuzul departe de strălucirea și eleganța zonei hoteliere.
Pentru a vă scufunda în bucătăria yucatecană și în stilul de viață local, petreceți o după-amiază la Parque Las Palapas. Această piață centrală a orașului are două restaurante yucatecane unul lângă altul: La Habichuela și Labná. La Habichuela este considerată o instituție în Cancun și servește un amestec de mâncăruri mexicane, mayașe și cu fructe de mare. Atmosfera este încântătoare și există și o grădină frumoasă. Alături, Labná are un design inspirat de Maya, împreună cu multe dintre cele mai renumite feluri de mâncare din Yucatán. După o cină memorabilă la unul dintre aceste restaurante, asigurați-vă că faceți o plimbare prin Parque Las Palapas pentru a cumpăra obiecte de artizanat locale, pentru a vă bucura de spectacole de stradă live și pentru a gusta marquesitas de la tarabele străzii, care îți fac gura apă. Alegeți propriile ingrediente pentru aceste crepuri laminate. Recomand Minge de brânză și Nutella.