Cele mai bune ingrediente ale bucătăriei grecești
La fel ca toate bucătăriile, ingredientele cele mai utilizate în bucătăria greacă tind să fie de proveniență locală și de aceea disponibilitatea lor depinde de sezonul în care ne aflăm.
Dar știți care sunt ingredientele care se folosesc cel mai mult în această bucătărie?
Cine nu a auzit de rețete musaka? Este unul dintre preparatele tipice ale Greciei. Și este delicios! Dacă vă place, veți găsi o mână bună de rețete de musaka la http://recetamusaka.es. Cel mai bun dintre toate, ca multe alte preparate grecești, este bazat pe ingrediente naturale. Știi, mult despre care s-a vorbit despre dieta mediteraneană.
Ulei de masline Este pansamentul grecesc prin excelență. Este universal cunoscut, iar măslinele sunt recoltate și consumate în toată Grecia.
lămâie acestea sunt în mare parte stoarse, în special alimente prăjite și alimente cum ar fi creveții și brânza.
oregano proaspăt sau uscat se presară pe feluri de mâncare cu brânză (cum ar fi celebra salată grecească cu brânză feta), precum și pe cartofi prăjiți. Origanul uscat grecesc se numește rigani.
scorţişoară Este un condiment foarte popular și se adaugă chiar la săruri, moussaka, stifado și dulciuri precum baklava.
iaurt grecesc preparat cu lapte de vacă sau de oaie, este folosit în sosuri și ca însoțitor la deserturile pe bază de fructe. Este, de asemenea, un mic dejun popular, în special acoperit cu miere și presărat cu nuci.
Grecia este renumită pentru brânzeturi, și cel puțin un soi este de obicei servit la mese. Soiurile de brânză includ: