Cele mai bune 5 deserturi tradiționale italiene
Descoperim unele dintre cele mai populare dulciuri italiene pentru a pune cireașa pe masa noastră de paste sau pizza și în care nu pot lipsi ingrediente precum cafeaua sau ciocolata.
Aproape toți identificăm gastronomia italiană cu paste și pizza. Dar bucătăria țării transalpine este mult mai completă și mai profundă și ar fi simplist să rămânem doar cu aceste două feluri de mâncare. Carpaccio, Risotto, crostini, bruschetă, zuppe și izola, Pe lângă diferite preparate din legume, carne și păcate, acestea alcătuiesc o dietă bogată și echilibrată. Și de multe ori uităm a punctului dulce care pune punctul culminant al banchetului nostru, chiar înainte de a savura un intens cafea espresso (nu se cere un cappuccino, am fi foarte turiști).
Desigur, vorbim despre deserturi și dulciuri tipice Asta aflăm la sfârșitul meniului oricărui restaurant italian care se respectă. Unii dintre ei, originari din peninsula italiană, alții importați din alte țări până la punctul de a-i asimila ca pe ai lor, dar toți au fost foarte solicitați în orice restaurant italian pentru a pune ultima atingere unui prânz sau cină copios.
Cele mai delicioase deserturi sau dulciuri italiene
Pentru a descoperi unele dintre cele mai bune deserturi italiene, am mers la meniul de la La Pappardella din Puerto Banús, un restaurant de origine napoletană instalat pe Costa del Sol unde sunt preparate unele dintre cele mai tradiționale mâncăruri transalpine. Și printre acele rețete tipice, nu puteți rata o listă extinsă de deserturi cu care să puneți cel mai dulce punct final pentru agape. Și amintiți-vă, trebuie întotdeauna să economisiți loc pentru desert!
Tiramisu
Tiramisu este probabil desertul italian excelent. Originar din regiunea Veneto, este o creație dulce destul de recentă, deoarece totul indică faptul că invenția sa a avut loc în anii 1960. Deși există multe variante ale acestui desert, cea mai tradițională rețetă constă dintr-un tort stratificat construit pe bază de biscuit sau biscuit imbibat in cafea, brânză mascarpone, cacao, ouă bătute, zahăr și o notă finală de rom sau amaretto.
Înțelesul cuvântului tiramisu este practic „fă-mi ziua” și adevărul este că nu ne putem gândi la un nume mai potrivit pentru această încântare. capabil să înveselească pe oricine după un ospăț bun. Mai presus de toate, dacă avem norocul să încercăm rețeta pentru La Pappardella unde a devenit unul dintre cele mai populare deserturi ale sale, însoțit de friscă, căpșuni, sirop de ciocolată și pudră de cacao.
Panna cotta
Aspect asemănător cu flanul, deși mai alb, Panna Cotta este un alt desert tipic italian din regiunea Piemont. Numele său se traduce literalmente prin „smântână gătită” și este fabricat din smântână sau smântână de lapte la care se adaugă zahăr și gelatină pentru a o coagula. Puteți încorpora, de asemenea, un anumit tip de aromă, cum ar fi vanilie, cafea sau ceva lichior, cum ar fi romul sau vinul marsala. Are o aromă foarte lactată, care este minunat completată de diferitele siropuri de ciocolată, caramel și fructe roșii cu care este de obicei însoțită.