Cele mai bune 33 de fraze ale unor bucătari grozavi și gurmanzi despre gătit
Ni s-a întâmplat vreodată tuturor că vrem să aruncăm prosopul la serviciu sau blestemăm ziua în care ne dedicăm comerțului. Ne imaginăm că un sector la fel de dur ca alimentația și ospitalitatea se va gândi la asta și mai mult.
De aceea am pregătit această compilație cu Cele mai bune 33 de fraze ale unor bucătari și gurmanzi grozavi. Pentru a arunca o privire atunci când este necesar să redobândiți dragostea de gătit.
Cele mai bune citate de inspirație despre gătit
Alain ducasse
- "Excelența este în diversitate iar calea spre progres este să cunoașteți și să comparați diversitatea produselor, culturilor și tehnicilor "
- „Pasiunea mea este transmiterea cunoștințelor. Adică: să pregătesc colaboratori profesioniști, cărora le dau funcția de bucătar sau director ”
- "Este important să nu confundați bucătărie-fuziune cu bucătărie-confuzie, ceea ce au făcut mulți bucătari care s-au limitat la amestecarea fără sens. "
- "Scopul meu este să păstrez diferența: aș vrea să fiu "bucătar anti-globalizare". Sunt încântat să am influențe, în favoarea amestecării, îmi place să descoperesc bucătării, dar nu cred că trebuie să creați un model unic. Pericolul real este unirea bucătăriei și a gândului "
- "Geniul fără fundamentul unui produs nu are sens. Dar creativitate, dacă nu există un proiect, de asemenea, nu are niciun motiv să fie ".