Cele mai bune 17 rețete pentru sosuri ușoare pentru a vă însoți mâncărurile
La îngrijirea liniei, sosurile sunt unul dintre ingredientele pe care cel mai puțin le luăm în considerare, dar care, dacă acordăm atenție, pot adăuga o cantitate mare de zahăr, calorii, grăsimi și sodiu în dietă. Prin urmare, azi plecăm cele mai bune 17 rețete pentru sosuri ușoare pentru a vă însoți mâncărurile.
Cel mai bine este să căutați alternative de casă la sosurile comerciale ultraprocesate pe care ar trebui să le evităm și pentru aceasta, vă recomandăm să le folosiți ingrediente de calitate cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, fructele și legumele, produsele lactate, precum și condimentele și diverse condimente.
Sosuri și sosuri reci, ușoare și nutritive
Fie pentru a servi cu bețișoare de legume crocante ca aperitiv, fie pentru a aroma o salată proaspătă sau un sandviș, acestea rețete ușoare pentru sosuri reci poate fi util:
- Sos de morcovi: este înlocuitor perfect pentru maioneza comercială, cu mult mai puține calorii, fără colesterol și cu mai multe fibre, vitamine și minerale. Îl recomand să însoțească tot felul de carne și pește.
- Sos chimichurri: ideal pentru a însoți tot felul de carne și pește, deși ar merge foarte bine și cu legume prăjite. Este o combinație de ierburi și condimente care permite obținerea unui sos redus în calorii, dar plin de vitamina C, antioxidanți, caroten, vitamina A, potasiu și alți micronutrienți de care organismul are nevoie.
- Tzatziki sau sos de iaurt de castravete grecesc: este un sos foarte sățioasă datorită conținutului ridicat de proteine de calitate pe care le are și include și un conținut ridicat de apă. Preparatul meu preferat cu acest sos este o pita de creveți sau piept de pui, deși se potrivește foarte bine cu salate proaspete și diverse legume.
- Guacamole: este un sos cu multe antioxidanți, fibre, vitamine și minerale și, de asemenea, cu grăsimi bune pentru organism. Este foarte bine să însoțiți peștele și puiul sau ca gustare cu niște bețe de legume.
- Sos de avocado și iaurt: o alternativă la guacamolul menționat anterior este acest sos care este, de asemenea, perfect ca înlocuitor al maionezei comerciale și pe care îl are în același timp grăsimi sănătoase și proteine sățioase.
- Maioneză de alb de ou - O mulțime de grăsimi bune, dar o cantitate concentrată de proteine În ceea ce privește maioneza tradițională, această rețetă este ideală atunci când vrem să avem grijă de linie pentru vară.