Cele cinci greșeli pe care le faci la micul dejun care te îngrașă
Deși mulți oameni încă mai cred că este cea mai importantă masă a zilei, este un aport care nu este nici esențial și nici nu include de obicei (în multe cazuri) alimente sănătoase.
- 1 din 6
Mitul celei mai importante alimente
Micul dejun este, întrucât lumea este lumea, una dintre cele mai importante mese ale zilei. Cel puțin asta credem de mult timp. Cu toate acestea, acestei idei îi lipsesc dovezi științifice. Diferite studii și cercetări au arătat că a lua micul dejun nu numai că nu este esențial pentru ziua noastră, dar nu servește și pentru a pierde în greutate. Adică, micul dejun nu ne face să ne saturăm mai mult la restul meselor și, în cele din urmă, ajungem să ingerăm o cantitate mai mare de calorii.
Industria nu a reușit doar să ne ardă importanța de a avea un pahar de lapte cu Cola Cao, cereale și/sau prăjituri, dar ne-au determinat, de asemenea, să credem că consumul de cantități mari de zahăr devreme dimineața este necesar pentru o bună funcționare a creierului nostru. Este fals. În acest fel, mâncăm o serie întreagă de alimente de ani de zile, care nu numai că promovează supraponderalitatea, ci și dăunează sănătății.
suc de portocale
Sucul de portocale este o necesitate în micul dejun din întreaga lume, ca urmare a haloului de alimente sănătoase pe care l-a avut dintotdeauna și care are puțin de-a face cu realitatea. Consumul unui suc nu este același lucru cu consumul de fructe. De fapt, în timp ce fructele sunt un factor de protecție împotriva supraponderabilității, consumul zilnic al unui pahar de suc de casă poate ajunge să câștige cu până la șapte kilograme mai mult pe an, potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA.
De ce îngrașă sucurile? Motivul nu este altul decât zaharurile libere care apar la stoarcerea fructelor. Dacă luăm o portocală întreagă în loc să o stoarcem, vom ingera și o cantitate mare de fibre, iar zahărul fructului (fructoza) va fi găsit în matricea sa. Anul trecut, un studiu publicat în revista BMJ a legat consumul de suc nu numai de obezitate, ci și de cancer.
Cereale de zahăr
Cerealele pentru micul dejun pe care le putem găsi în supermarketuri sunt, în mod direct, o bombă de zahăr. Acest lucru a fost alertat în 2017 de un raport publicat de Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) în colaborare cu World Action on Salt and Health, o organizație legată de London School of Medicine and Dentistry. După analiza a 19 mărci diferite care sunt vândute în supermarketurile din întreaga lume, concluziile au fost clare: 58% din cereale conțin niveluri ridicate de zahăr și niciun produs nu are un procent mai mic de 5% din total.