Cele 5 mituri despre fructele pe care le-ai mâncat crude - Periodista Digital
Îngrășați după ce mâncați? Este mai bine să nu-l amestecați? Există fructe care slăbesc?
Mai multe informatii
Viață sănătoasă: cunoașteți alimentele anti-stres?
Viață sănătoasă: conectați-vă la interior prin meditație!
Nu totul este așa cum pare, nu tot ceea ce se spune este adevărat.
În ciuda faptului că fructul este un aliment total sănătos, este și el înconjurat de mituri: că are zahăr, că te îngrașă, că nu îl putem mânca la desert, nici măcar noaptea ...
MIT 1. Consumul de pepene galben sau pepene verde noaptea este indigest
„Depinde într-adevăr de toleranța individuală a oamenilor. Iar pepenele galben și pepenele nu sunt alimente pe care oamenii le tolerează deosebit de rău, dar din anumite motive sunt incriminate ”, spune Aitor Sánchez, dietetician, nutriționist și autor al My Limping Diet. „A fost o mulțime de hype despre„ pepene galben mă face să mă simt prost noaptea ”, dar mai sunt și cei care au o pizza, un kebab și un gin tonic înainte de a merge la culcare și se pare că asta nu se simte rău pentru noi".
Mai mult, „pepenele galben și pepenele verde sunt printre fructele care au cele mai puține calorii”, subliniază endocrinologul María José Tapia Guerrero, membru al zonei de nutriție a Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN). «Pot fi luate în orice moment al zilei; nu are nicio bază științifică să creadă că sunt mai indigestibili decât alții ", confirmă el. Singurul lucru care ar putea fi atribuit acestor fructe este că „sunt alimente foarte diuretice și datorită conținutului ridicat de apă și minerale, te vor face să urinezi mai mult”, spune tehnologa alimentară Beatriz Robles.
MIT 2. Consumul de fructe noaptea sau la desert te îngrașă.
«În alimente, ordinea factorilor nu modifică de obicei produsul. Există mai multe mituri care recomandă consumul de fructe la începutul mesei, dar ordinea consumului său nu se va schimba indiferent dacă câștigi mai mult sau mai puțin în greutate; Va depinde de cantitatea și tipul de mâncare consumată », indică María José Tapia. De fapt, „orice moment al zilei este bun pentru a mânca fructe proaspete”, confirmă expertul.
Pe de altă parte, subliniază nutriționistul Carlos Ríos, „nu există alimente care să te facă să te îngrași singur și chiar mai puțin luându-l la o oră. Ceea ce vă poate îngrașa sunt tiparele și comportamentele alimentare, nu un anumit aliment. La aceasta se adaugă faptul că «fructele sunt printre alimentele cel mai puțin calorice; prin urmare, afirmația este și mai puțin logică »- adaugă Ríos—,„ nu are suport științific ”.