Cele 3 diferențe dintre dietele paleo și ceto (și 9 moduri excelente de a face ambele în același timp)
Paleo și ceto sunt foarte diferite de consumat, dar combinarea lor ar putea fi secretul celei mai sănătoase diete antiinflamatorii de până acum.
Nu lipsesc tendințele în dietă, dar și cele mai populare. Ambele susțin că au beneficii antiinflamatorii și, deși există unele suprapuneri între ele, aceste două sunt de fapt pregătite să mănânce destul de diferit.
Faptele: Ce sunt Keto și Paleo?
Putem obține o mulțime de informații despre diferențele dintre aceste diete doar uitându-ne la numele lor.
Dieta paleo
Dieta paleolitică își ia numele din epoca paleolitică. Inspirat de dieta strămoșilor noștri paleolitici, Paleo pune accent pe alimentele întregi, neprelucrate.
În dietă, ca și oamenii, carnea era consumată cu pește, legume, fructe, nuci și semințe. Produsele lactate, alcoolul și cerealele sunt de pe masă, la fel ca leguminoasele precum fasolea și omul, îndulcitorii artificiali și carnea procesată precum slănina. Rezultatul este o dietă bogată în alimente întregi, al cărei singur dezavantaj real este tendința de a fi prea greu (cel puțin dieta lipicioasă a Dr. Mark Hyman, o combinație de paleo și vegan).
Dieta ceto
Dieta ceto sau cetogenă își ia numele de la cetoză, o stare metabolică în corpul cetonilor în loc de glucoză ca sursă primară de energie. Studiile au arătat că cea mai mare parte a energiei noastre este obținută din aceste molecule, care sunt produse de ficat în perioadele de post, pot ajuta la prevenirea declinului cognitiv și a factorilor de risc pentru boli metabolice .
Dieta ține de corp și de starea de cetoză pentru a reduce sever aportul de carbohidrați și pentru a crește aportul de grăsimi: majoritatea susținătorilor de ceto obțin 60-75 la sută din produsele lor din grăsimi, cu 15 până la 30 la sută din proteine Doar 5 până la 10 din caloriile sale provin din glucide.
Mulți susținători ai ceto sunt, de asemenea, foarte dependenți de postul intermitent, sunt văzuți ca un mod mai ușor și mai eficient de a intra și a menține o stare de cetoză.
Principalele diferențe dintre ceto și paleo
Keto și pal se suprapun, dar există unele diferențe majore între ele.
1. Întrebarea lactică.
Produsele lactate nu sunt permise pe paleo, dar mulți susținători de ceto o includ în dieta lor, ajungând la unt cu conținut ridicat de grăsimi, smântână și brânză pentru a îndeplini cerințele zilnice de aport de grăsimi.
2. Unde este fructul?
Avocații Paleo sunt liberi să se bucure de cantități nelimitate de fructe și legume, dar datorită restricției stricte privind carbohidrații, este destul de dificil să se bucure de orice alt fruct decât fructele de pădure din această dietă.