Lista de cumpărături pentru a mânca sănătos acasă în timpul coronavirusului

Alimentele pe care ar trebui să le ai acasă și cele pe care nu ar trebui să le treci sănătos prin închidere pentru COVID-19

Cămară sănătoasă pentru închidere de către COVID-19

Odată cu carantina coronavirusului, #quedateencasa ne-a determinat să umplem frigiderul și cămara cu alimente, majoritatea dintre ele fiind cele obișnuite pe lista de cumpărături din fiecare săptămână: fructe, legume, pește, carne, cereale, lactate etc. dar „porsiacaso” a triumfat și cu siguranță am cumpărat niște alimente pe care nu le consumăm niciodată sau altele care nu sunt foarte sănătoase, dar, de vreme ce vom fi acasă atât de mult timp, este mai bine să avem chipsuri de cartofi și beri ia un aperitiv ...

Propun două idei pentru a mânca sănătos în timpul închiderii pentru COVID-19, cele două se completează reciproc și ne pot ajuta să ieșim din aceste săptămâni acasă în greutatea noastră, cu sănătate dacă avem deja obiceiuri nutritive bune și, dacă nu, pot fii punctul decisiv pentru a începe să mănânci sănătos și să lași în urmă obiceiurile alimentare proaste.

Prima idee despre alimentația sănătoasă: Listă de cumpărături sănătoase

Au trecut deja primele momente de lipsă de control în care am crezut că trebuie să cumpărăm totul pentru a stoca în anticiparea faptului că mâncarea se va epuiza și magazinele vor fi goale. Acum am văzut că mâncarea continuă să sosească în magazine și că putem cumpăra produse proaspete, așa că ne vom face griji că vom face o listă de cumpărături sănătoasă, astfel încât să putem mânca bine în fiecare zi. Nu este nevoie să fii izolat mâncând paste și orez cu roșii și conserve de ton. Așadar, singurul lucru pe care îl vei câștiga este kilograme de greutate și te vei simți somnoros și fără energie.

Aceasta este o listă de alimente care ne vor ajuta să organizăm mese variate și echilibrate și să menținem energia și sănătatea, pentru a avea apărări bune, pentru a evita îngrășarea, pentru a merge la baie în mod regulat și chiar pentru a avea o bună dispoziție și dorința de a face sport acasă.

1/Hidratare: Apă, infuzii și lămâi proaspete

Nu trebuie să cumpărați apă dacă apa de la robinet are un gust bun, așa cum este cazul în majoritatea provinciilor spaniole. Dacă este apă foarte calcaroasă ca pe coasta mediteraneană, este convenabil să aveți sticle de apă acasă, pe placul dumneavoastră.

hidratare Este un factor cheie în orice moment, trebuie să beți apă proaspătă pe tot parcursul zilei pentru a evita deshidratarea, mai ales dacă este cald, umed sau dacă sunteți acasă cu încălzire, mai mult dacă continuați să vă exercitați acasă. În plus, hidratarea este mai importantă în timpul acestei izolare pentru a menține apărarea împotriva infecțiilor și a menține umiditatea naturală a membranelor mucoase ale gurii, ochilor și nasului, prima barieră de apărare împotriva virusului.

La apa am adăugat infuzii. Infuziile, deoarece sunt un mod de a bea și hidrata, nu numai că măresc aportul de lichide, sunt luate și calde sau fierbinți, ceea ce ne ajută și să ne protejăm de viruși, amintiți-vă că apa fierbinte „ucide” mulți agenți patogeni și prin fierberea apei pentru infuzie sterilizăm băutura.

Și consumul de băuturi calde sau calde fără arsură este o modalitate de a menține mucoasele hidratate.

Dar există mai multe, majoritatea infuzii sunt făcute cu plante cu proprietăți medicinale, ceai comun, este foarte bogat în polifenoli antioxidanți care ne ajută să menținem sănătatea și apărarea și este un astringent și oferă cofeină în doze mici pentru a rămâne activ fără a bea cafea, mult mai bogat în cofeină.

Alte perfuzii fără cofeină sunt muşeţel, un bun antiinflamator și digestiv, anason verde sau lemn dulce sunt digestive și carminative pentru probleme cu gazele.

ceai rooibos remineralizează și rehidratează, cimbru este un antiseptic și expectorant pentru plămâni, menta este o reîmprospătare și ajută la menținerea limpede a căilor respiratorii superioare etc.

Și în această secțiune de hidratare și inclusiv lămâi proaspete, din două motive, primul este din cauza lui gust acru, Puteți adăuga suc de lămâie proaspăt stors în apă sau infuzii pentru a-i da o notă mai proaspătă și pentru a vă face să doriți să beți mai mult dacă nu sunteți un fan al apei. Și al doilea motiv este pentru că lămâia conține acid citric și alte substanțe care îi conferă mirosul și gustul, cum ar fi limonenul care este antiseptice, Ele ajută la eliminarea virusurilor, bacteriilor și a altor agenți patogeni. Pe lângă faptul că este o sursă bună de vitamina C antioxidant.

2/Primele feluri de mâncare cu legume: legume, salate și legume, leguminoase, ovăz, orez brun, ciuperci ...

Ideea este să ai un prim fel cu legume bogate în carbohidrați, proteine, fibre și fitonutrienți. Dacă le putem găsi proaspete și sezoniere, perfecte, dar dacă nu este posibil, putem avea leguminoase precum linte, fasole, naut, boabe de soia și cereale precum ovăz și orez brun, și quinoa psuedocereală în cămară.

Aceste alimente ne oferă carbohidrați cu eliberare lentă, datorită conținutului ridicat de fibre, care ne satisface și ne ajută să evităm constipația. De asemenea, furnizează proteine vegetale și astfel evităm abuzul de proteine animale din carne și pește.

3/Iaurt și probiotice

Probioticele sunt alimente care provin dintr-un proces natural de fermentare cu bacterii care beneficiază microbiota intestinală. Iaurtul este cel mai popular aliment probiotic, dar există mai multe ca chefir, brânză de vaci, varză sau varză murată ...

Avantajul probioticelor este că acestea întăresc apărarea naturală oferită de microbiota intestinală, acele milioane de microorganisme care trăiesc în corpul nostru și cu care ar trebui să trăim în armonie. Una dintre cele mai studiate funcții ale microbiotei este de a servi drept barieră de apărare împotriva agenților patogeni, de la coloniile care trăiesc pe pielea și mucoasa noastră până la cele ale mucoasei intestinale.

Este important ca iaurturile pe care le cumpărați să fie naturale și fără zahăr, fără arome sau cu îndulcitori, aroma acidă a iaurtului este o garanție a conținutului său ridicat de bacterii vii.

4/Ouă

Ouăle sunt alimente care sunt ținute afară din frigider și care vă oferă proteine de înaltă calitate biologică, împreună cu majoritatea vitaminelor și mineralelor. De exemplu, acestea sunt o sursă bună de vitamina B12 dacă sunteți vegetarian și nu mâncați carne sau pește, precum și alte vitamine din grupa B, A (în gălbenușul galben), vitamina D și minerale precum fierul, fosfor și seleniu. Sunt, de asemenea, o sursă de grăsimi și colesterol, dar știm deja că nu s-a găsit nicio relație între aportul de ouă și nivelurile ridicate de colesterol din sânge, deci putem mânca între 5 și 7 ouă pe săptămână, chiar și 1 ou pe zi.

5/Fructe proaspete de sezon

Acum mai mult ca oricând ar trebui să luăm 2 sau 3 bucăți de fructe pe zi, acestea sunt o sursă de carbohidrați naturali cu fibre, vitamine și minerale, iar mulți dintre ei conțin fitonutrienți care ne ajută să ne menținem apărarea și să evităm bolile.

Cel mai bine este să alegeți fructe de sezon, cum ar fi căpșuni, căpșuni, portocale și mandarine. Dar putem găsi mere, pere, banane și kiwi în orice anotimp al anului.

Majoritatea fructelor sunt o sursă de vitamina C antioxidantă, dar oferă și fructoză, zahărul natural din fructe și fibre, în special pe piele, așa că ar trebui spălate bine pentru a le consuma cu pielea lor.

6/Pește și fructe de mare

Poate că este cel mai dificil lucru de găsit acum lângă carne, dar putem apela oricând la cutii de sardine, hamsii, macrou, scoici, midii, cocoloase etc. Peștii sunt o sursă bună de proteine și acizi grași omega-3, fosfor, iod și vitaminele B și D. Peștii mici, cum ar fi sardinele și hamsia, asigură, de asemenea, calciu în oasele lor. Evitați peștele mare, cum ar fi tonul, bonito, câinele etc. datorită conținutului său ridicat de mercur.