Cele 10 alimente care îți dau tinerețe, de Dr.

Cele 10 alimente care îți dau tinerețe, de Dr. Perricone

Urmărind o emisiune Oprah Winfrey la televizor, când locuiam în New York acum câțiva ani, l-am văzut și l-am auzit pentru prima dată pe Dr. Nicholas Perricone, un renumit dermatolog din Statele Unite.

M-a frapat faptul că un dermatolog a vorbit despre nutriție și influența directă a alimentelor pe care le consumăm asupra sănătății noastre, cu care sunt total de acord. Dr. Perricone a explicat că există alimente care ne avantajează și alimente care provoacă inflamații în celulele noastre, provocând deteriorarea organelor interne și apariția ridurilor.

Ceea ce spuneam, cu o claritate absolută, este că există alimente care ne mențin tineri și alimente care ne accelerează îmbătrânirea. Am cumpărat imediat câteva cărți ale sale și am început să-i analizez ideile și sugestiile despre mâncare. Este un subiect care mă pasionează și pe care îl cercetez în continuare.

---