Cel mai bun vin din Insulele Canare și alte nouă bijuterii ale insulelor

Zece vinuri din categoria (două dulci, patru albe și alte patru roșii) din Lanzarote, La Palma și Tenerife

@juanfdezcuesta Actualizat: 10.04.2018 20: 57h

nouă

Știri conexe

Zece vinuri din Insulele Canare, reprezentate de trei dintre insulele lor (Lanzarote, La Palma și Tenerife). Dintre cei aleși, unii nu au scor pentru că a trecut mult timp de la ultima lor degustare. În ultimele cazuri, notele de degustare pentru aceste vinuri sunt cele furnizate chiar de crame. Dintre probele alese două sunt dulci, patru albe și alte patru roșii. Și este tocmai unul dintre dulciurile numărul unu: Griffinul Canari. O elaborare în care se amestecă vinuri din diferite recolte și având ca protagonist strugurii vulcanici Malvasia. În toate cazurile, calitatea este destul de ridicată și strugurii listán negro, listán blanco, malvasía și negramoll sunt bine reprezentați.

Caletas

Bună intensitate olfactivă, evidențiind notele de fructe și minerale, împreună cu o îmbătrânire subtilă pe drojdie. În gură este elegant și untuos, cu un final lung și plăcut.

Preț: 15 euro. La nimic: 2014. Sursă: DO. Palma. Varietate: Deschid, gual, listán blanco și marmajuelo. Pivniţă:Am avut un ghid. Fuencaliente (La Palma). 922 44 40 78.

Craterul Roșu

Vin bun, cu multe note minerale și finețe fructată. În gură este gustos, cu volum și echilibru bun, cu o lungime adecvată, prospețime și multe amintiri minerale.

Puncte: 91. Preț: 15 euro. La nimic: 2013. Sursă: DO. Tacoronte-Acentejo. Varietate: listán negru și negramoll. Pivniţă:Crater El Sauzal. (Tenerife). 922 573 272.

Drago-Blanco

Aroma cu amintiri fructate, în timp ce în gură este delicată, cu un echilibru bun și note finale de fructe și flori.

Preț: 13-14 euro. La nimic: 2017. Sursă: DO. Tacoronte-Acentejo. Varietate: lista albă. Pivniţă:Călugăr El Sauzal. (Tenerife). Tel: 922 58 50 27.

Esquilonul

Prospețime și finețe, note de natură. Puterea în gură, foarte lungă. Esență extraordinară a unui vin canarian. Chiar și uneori puternic, viu, gustos. Foarte mare.

Puncte: 94. Preț: 20-25 euro. La nimic: 2013. Sursă: DO. Valea Orotava. Varietate: listán negro (70%) și tintilla. Pivniţă:Soagranorte. La Orotava (Tenerife). 922 501 300.

Griffinul Canari

O primă impresie în aromele sale de miere și caise uscate, care este înlocuită curând cu nuci. La gust este puternic, dar cu o notă de tandrețe, oarecum severă și romantică în același timp.

Puncte: 95. Preț: 30-35 euro. La nimic: amestec de vinuri din 1956, 1970 și 1997. Sursă: D. O. Lanzarote. Varietate: malvasia vulcanică. Pivniţă:Robinetul . San Bartolomé (Lanzarote). 929 524 036.