Nutriție și dietă în boala inflamatorie a intestinului

boala

Scopul unui nou studiu publicat recent a fost de a prezenta informații actualizate privind efectul dietei asupra bolii inflamatorii intestinale (IBD) și impactul acestei boli asupra stării nutriționale a pacienților.

Dezvoltarea bolii inflamatorii intestinale este afectată de interacțiunile dintre factorii de mediu, modificări ale florei intestinale, predispoziție genetică și modificări ale sistemului imunitar sau de apărare.

Se pare că factorii dietetici joacă un rol subestimat atât în ​​originea, cât și în evoluția bolii, iar cercetările privind impactul alimentelor asupra IBD au rezultate contradictorii.

Consumul excesiv de zaharuri, grăsimi animale și grăsimi saturate și un consum redus de fibre sunt considerate a fi un factor de risc pentru dezvoltarea IBD, în timp ce un conținut ridicat de fibre în dietă și consumul de citrice pot juca un rol.

În timpul exacerbării sau apariției bolii, pentru majoritatea pacienților se recomandă o dietă săracă în fibre. Cu toate acestea, recomandările din perioada de recomandare rămân controversate.