Cel mai bun plan alimentar indian pentru slăbit

Acasă/Nutriție/Dietele/Cel mai bun plan alimentar indian pentru slăbit

Conținutul articolului

Este obișnuit să asociați mâncarea indiană cu condimente intense, culori strălucitoare și arome exotice. Cu toate acestea, acesta nu este singurul lucru pe care ni-l oferă această bucătărie.

Ca leagăn al hinduismului, Dieta indiană este bogată în legume (legume, fructe și leguminoase), deoarece această credință răspândită încurajează vegetarianismul sau lacto-vegetarianismul.

În ciuda cât de sănătoase și benefice pot fi alimentele tradiționale indiene, oferta crescândă de alimente procesate a crescut la rândul său cazurile de obezitate și boli de inimă, astfel încât recomandarea de a reduce aceste rate alarmante este de a reveni la rădăcini, cu un nutrient bogat și meniu echilibrat care reduce și greutatea.

1. De ce să urmezi o dietă bazată pe mâncare indiană?

Există multe motive convingătoare pentru consuma regulat o masa indiana sanatoasa, printre acestea se numără următoarele:

Risc mai mic de boli de inimă, diabet și unele tipuri de cancer.
Reduce tendința de a suferi de Alzheimer, având în vedere consumul redus de carne.
Stimulează pierderea în greutate.

2. Ce grupe alimentare conține dieta indiană?

Deși meniul indian variază în diferite părți ale țării, 80% din populația care practică hinduismul urmează o dietă în care sunt respectate preceptele non-violenței și egalității între ființele vii. Acest lucru explică Preferința indiană pentru vegetarianism, consumul de cereale, linte, grăsimi și fructe sănătoase peste aportul de carne, păsări de curte, pește și ouă, precum și lacto-vegetarianism, unde pe lângă consumul de cereale, legume și fructe, există o tendință spre consumul de produse lactate.

Printre alții alimente incluse în meniul indian sunt condimentele. Cele mai populare care la rândul lor adaugă o aromă mai intensă alimentelor sunt turmericul, schinduful, coriandrul, ghimbirul și chimenul. Turmericul, în special, a arătat cât de benefic poate fi pentru sănătate, având în vedere proprietățile sale de a preveni inflamația, bacteriile, bolile de inimă și unele tipuri de cancer.

3. Ce să mănânci și să bei pe o dietă indiană?

Pentru a pierde în greutate și a reduce riscul anumitor boli, ar trebui să includeți aceste comestibile în rețetele dvs.:

3.1 Alimentele indiene de bază

Legume: spanac, vinete, ceapă, conopidă, varză, roșii, muștar, pepene amar, gumă, printre altele.
Fructe: mango, portocale, mere, pepeni, pere, prune, guava, papaya, rodii, pătlagini (banane), tamarind și litchi.
Nuci și semințe esențiale: migdale, arahide, fistic, caju și semințe de dovleac, susan și pepene verde, printre altele.
Leguminoase: fasole, linte, naut, fasole mung și mazăre cu ochi negri.
Rădăcini și tuberculi: cartofi, morcovi, cartofi dulci, napi și igname.
Cereale integrale: orez brun, orez basmati, mei, hrișcă, orz, porumb, pâine integrală de grâu, amarant și sorg.
Produse lactate: brânză, iaurt, lapte, chefir și ghee.
Ierburi și condimente: usturoi, ghimbir, cardamom, chimen, coriandru, garam masala, boia, curcuma, piper negru, schinduf, busuioc, printre altele.
Grăsimi sănătoase: lactate întregi, lapte de cocos, avocado, ulei de cocos, ulei de muștar, ulei de măsline, ulei de arahide și ulei de susan.