Ceea ce contează este ceea ce nu mănânci
Uitați-vă la ceea ce scoateți din farfurie sau din meniul săptămânal. Uneori mai puțin este mai mult la scară. Am întrebat trei experți în nutriție ce alimente ar trebui să consumăm zilnic sau regulat. Regula unu: nu există produse interzise
O dietă nu se poate face ușor, deoarece ușurarea farfuriei cu ceea ce ar trebui să mâncăm ajunge să se îngreuneze. Se arată în sănătate și la scară, spun experții. «Ceea ce contează este ceea ce nu mănânci», Rezumă nutriționistul Fatima Branco. „Ori de câte ori cineva vine să mă vadă și îmi spune:„ Cu ceea ce mănânc, nu știu cum mă descurc ”, răspund:„ Poate că nu mănânci ”, a spus el, referindu-se la problemele cu supraponderalitate. . La prânz, specialistul subliniază cele două nuanțe care dau sens unui fel de mâncare bun, un fel de mâncare sănătos: sănătatea și greutatea. «Și ceea ce nu poate lipsi, mai presus de toate, sunt legumele, pe care, în general, le consumăm puțin. În afară de vitaminele, mineralele și antioxidanții lor, legumele verzi au fibre, iar fibra care pătrunde în corp iese din corp. La plecare, transportă grăsimi, colesterol, deci ajută la pierderea în greutate », spune Branco, care adaugă o nuanță la fraza sa:« Nu spun că fibra pierde în greutate ».
Dacă sunteți unul dintre cei care mănâncă puțin, o felie de brânză poate fi mucus de curcan. «O roșie, de exemplu, este și o mică cină, dar este mai bună pentru cină decât o felie de brânză și alta de șuncă», Spune Fatima Branco.
Apa vegetală are multe vitamine, care sunt conservate mai ales atunci când sunt gătite în abur. Legumele și legumele nu pot lipsi de mai multe ori în meniul zilei. Adică nu repetă și nu cântăresc, chiar dacă repetați.
Trebuie să evaluăm consecințele care pot rezulta dintr-o dietă dezechilibrată. «Dieta spaniolă prin excelență, cea cu cele mai multe beneficii, este mediteraneană. Reduce riscul bolilor cardiovasculare în viața adultă și include tot felul de alimente, dar scalate în alimente pentru consum ocazional și altele pentru consum zilnic. Aceasta este ceea ce vedem în celebra piramidă nutrițională, care ne ajută să organizăm consumul săptămânal. În ceea ce numim farfurie sănătoasă, vedem în schimb ce parte ar trebui să fie în farfuria de proteine, legume și carbohidrați, a fiecărui tip de mâncare ", explică el Ana Prado, medic pediatru specialist în endocrinologie infantilă la Spitalul Maternal din A Coruña. «La baza piramidei se află apa ca singură sursă de băutură și exerciții fizice», Ne plasează expertul.
În fiecare zi, trebuie să consumăm cinci porții de fructe și legume (cinci dintre cele două surse naturale de antioxidanți și vitamine). Este regula generală pentru a menține sănătatea și linia. «Nu uitați de legume, pentru că unii oameni mănâncă cele cinci porții de fructe, iar fructele au mult zahăr. Este un zahăr natural, dar trebuie să îl moderezi, mai ales dacă ai o problemă cu greutatea. Cu două bucăți de fruct pe zi ajunge, și mai bine decât celelalte trei sunt legume ”, propune Branco.
Luați cel puțin un iaurt pe zi, deoarece iaurtul este probioticul din fire. Mai bine, natural și fără zahăr. În schimb, evitați deserturile lactate.