Ceaiul chinezesc, istoria și cultura ceaiului chinezesc
Chinezii au o vorbă comună: „Șapte lucruri acasă: lemne de foc, orez, ulei, sare, sos de soia, oțet și ceai”. Acest lucru arată că „ceaiul” s-a amestecat deja în viața socială chineză de zi cu zi și a devenit un produs de consum zilnic. Conține multe vitamine, fluoruri și multe altele. El vă poate îmbunătăți vederea, vă poate curăța mintea, poate beneficia de funcțiile diuretice și așa mai departe. Este o băutură naturală sănătoasă bună pentru organism.
Clasificarea ceaiului
În funcție de modul în care este preparat, ceaiul chinezesc este clasificat în șase categorii principale: ceai verde, ceai negru, ceaiul oolong, ceaiul negru, ceaiul galben și ceaiul alb. Ei spun că ceaiul verde este simplu și ușor, reprezentând vena culturală din sudul Chinei; ceaiul negru este neted și senin, ca o fată frumoasă; ceaiul oolong este cald și persistent, asemănător perseverenței unui ascet; ceaiul negru cu gust persistent, fiind simbolul înțelepciunii bătrânilor. Citeste mai mult
Ceremonia ceaiului chinezesc
Ceremonia ceaiului chinezesc include nu numai evaluarea calității ceaiului, ci și multe alte elemente, cum ar fi apa, seturile de ceai, timpul, locurile, infuzia și metodele de băut etc. Există, de asemenea, cerințe detaliate pentru consumatorii de ceai. Prin consumul de ceai, oamenii recunosc că caracteristicile clare ale ceaiului sunt benefice în menținerea sănătății, încurajarea, cultivarea moralității și înțelegerea tao, care este esența ceremoniei ceaiului. Citeste mai mult
Obiceiul de a bea ceai
În timpul popularizării ceaiului, în multe locuri s-au dezvoltat obiceiuri unice pentru a bea ceai: Cantonezilor le place să bea ceai dimineața. Oamenii din provincia Fujian preferă ceaiul Kung-fu. Există ceai măcinat în Hunan și în alte locuri. Oamenilor din Sichuan le place ceaiul cu ceașcă de top. Naționalii Bai își tratează oaspeții cu „trei runde de ceai”. Tibetanii preferă ceaiul cu unt, iar mongolii interiori adoră ceaiul din lapte. Obiceiuri interesante și diferite alcătuiesc cultura bogată și variată a ceaiului chinezesc. Citeste mai mult