Ceainice și seturi de ceai; Mundobercho
Cum se pregătește corect ceaiul?
În funcție de ceaiul pe care urmează să îl bem, temperatura ideală din apa cu care vom prepara ceaiul sau infuzia poate varia între 65ºC și 99ºC iar orele variază între 1 și 6 minute.
Puteți trece prin web ceai și miere și postarea sa despre tipurile de Ceai și miere.com
link: https: //www.teymiel.com/2018/12/el-te-rojo-te-blanco-te-verde-te-azul-y.html
Variante de ceai și metoda de preparare
Ceai albastru
Numit si ceai Oolong, este un ceai la jumătatea distanței dintre verde și negru, cu o oxidare nu atât de lungă ca cea a acestuia din urmă, care îi conferă un ton ușor albăstrui.
Temperatura: 80 - 85 ºC | Timp de pas: 2 - 3 minute
Ceai negru
După deshidratare, frunzele de ceai negrul este supus unui proces îndelungat de oxidare după care se obține varietatea de ceai cu cel mai mare conținut de teină.
Temperatura: 95 - 99 ºC | Timp de pas: 2 - 3 minute
ceai rosu
Este, de asemenea, cunoscut sub numele de pu-erh. După deshidratare și uscare, frunzele trec printr-o fază de fermentare și apoi trec printr-un proces de maturare care poate dura câțiva ani.
Temperatura: 90 - 99 ºC | Timp de pas: 2 - 3 minute
ceai alb
Este o ceai Se face din lăstarii deshidratați ai plantei, când frunza nu s-a deschis încă. Fără fermentare și aroma sa este foarte fină și delicată.
Temperatura: 65 - 70 ºC | Timp de păstrare: 1-2 minute
Ceai verde
Este o ceai ale căror frunze au fost deshidratate și laminate, dar nu au suferit niciun proces de fermentare, astfel încât proprietățile și nutrienții lor sunt practic intacte.
Temperatura: 65 - 70 ºC | Timp de păstrare: 1-2 minute
- Pentru un ceai dulce, cremos, de desert, adăugați jumătate din smântână și jumătate de ceai în ceașcă, apoi adăugați trei linguri de zahăr.
- Detartrarea fierbătorului adesea pentru îndepărtarea depozitelor de minerale.
- Apa clocotită poate deteriora frunzele de ceai. Asigurați-vă că verificați la ce temperatură ar trebui să fiarbă ceaiul pe care îl utilizați.
- Păstrați ceaiul într-un recipient etanș pentru a limita expunerea la oxigen sau umiditate.
- Majoritatea oamenilor care servesc ceai acasă încearcă să economisească timp și pregătesc practic toate ceaiurile în același mod, cu aceeași apă și temperatură, urmează sfaturile din această postare și surprind cu un ceai mai intens cu acești pași simpli.
- SFATURI/Sfaturi: Nu serviți niciodată ceai cu lapte de lămâie, altfel laptele se va întrerupe. Dacă folosiți lapte, adăugați-l mai întâi la ceașcă și apoi adăugați ceaiul; acest lucru împiedică ceaiul fierbinte să opărească laptele, încălzindu-l treptat.
AVERTIZARE: Acest tip de plantă poate interacționa cu alte medicamente. Consultați un specialist înainte de a le utiliza dacă luați vreun tratament.