Cea mai bună dietă pentru alimente pentru creier pentru o minte sănătoasă The Courier
O carte dezvăluie secretele pentru a-ți menține capul sănătos, agil și în formă perfectă
Suntem amintire. Suntem creier. Și îngrijirea unuia și a celuilalt, hrănirea lor gastronomică și spirituală, are un premiu. Așa susține dr. Antonio Escribano, care tocmai a publicat cartea „Dieta para el cerebro” (Espasa), în care dezvăluie cheile păstrați în formă memoria uneori fragilă. Mintea și corpul, inima și creierul nu sunt foarte separate și necesită îngrijire identică pentru întreținerea lor. Ce este bun pentru unul este bun pentru celălalt. Cu alte cuvinte: „Având hipertensiune, diabet, dislipidemie [niveluri de grăsime, adică colesterol și trigliceride], obezitatea, consumul de alcool și tutun și nepracticarea activității fizice sunt factori de risc care ne predispun la modificări neurodegenerative”, spune expertul în endocrine și nutriție. Acestea fiind spuse, contrarii ar trebui încurajați. Si inca ceva, dormi, ascultă muzică și lovește cocosul cu o activitate intelectuală continuă.
Dar dincolo de ceea ce ar putea părea evident și nu este atât de evident, se adâncește în amintiri, amintiri, uitare și dă 25 de chei. Unele la fel de plăcute ca și muzica încurajatoare, un mare stimulent pentru amintiri și mult mai mult decât atât: «Dacă ascultăm muzică plăcută pentru noi, creierul eliberează dopamină, care produce senzația de bunăstare, dar și, în sistemul nervos central se provoacă o senzație de vigilență și se activează plasticitatea creierului, întrucât ascultarea este o activitate care activează simultan întregul creier ».
Cheile
Acestea fiind spuse, nu ar fi un plan rău să mănânci cu muzică bună, dar important este să mănânci bine, variat, mestecați fiecare mușcătură de 20-25 de ori și înghițiți încet. Trebuie să aveți grijă de micul dejun, nu numai, ci prelungit, cu o băutură fierbinte, fructe, un iaurt la jumătatea dimineții și un alt fruct în ultimul moment, iar ceea ce nu ar trebui să lipsească niciodată este următorul: în fiecare zi fructe asortate, de la trei la cinci bucăți; mai multe legume și legume de două ori pe zi; mai multe nuci, niște pâine, lactate, grăsimi; de două ori pe săptămână leguminoase, orez, paste și cartofi; iar trei, cereale; patru până la cinci, carne și cinci, pește, fără a uita ouăle, de trei până la cinci ori. Și, desigur, mai multă apă decât se folosește pentru a potoli setea. Faceți din apa potabilă un obicei de rutină, în special în rândul persoanelor în vârstă. «În munca intelectuală și academică, a efectua în limita posibilităților maxime, a fi hidratat corespunzător este decisiv și schimbă toate perspectivele. Acest factor de hidratare este foarte mult luat în considerare în cazul activităților fizice, dar nu atât în munca mentală, cât și în activitățile pentru care sunt necesare atenție, raționament și memorare ", spune medicul în cartea sa.