Ce trebuie să știți despre brânză

rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

Aceste lactate Indiferent dacă sunt coapte sau proaspete, acestea acoperă o gamă largă de produse, care sunt clasificate în funcție de originea laptelui, procesul de producție, textura, coaja și conținutul de grăsime. care utilizează în mod abuziv denumirea de "brânză" deoarece nu respectă specificațiile stipulate în Standardele oficiale mexicane.

brânză

1. Pentru a produce un kilogram de brânză, sunt necesari aproximativ 10 litri de lapte.

2. Sursa proteinelor cu valoare biologică ridicată. O porție de 30 de grame asigură în medie 7 grame de proteine.

3. Brânza este bogată în calciu. o bucată de brânză de 40 de grame asigură 25% din aportul zilnic recomandat.

4. Aproximativ 20% dintre mexicani consumă mai puțin de 50% din recomandările zilnice de calciu.