Ce trebuie să știi dacă copilul tău vrea să încerce sushi
La ce vârstă poate mânca un copil aceste tipuri de rețete japoneze?
Există copii care sunt foarte curioși de mâncare și care chiar încep să mănânce produse „pentru adulți” mai devreme, respingând astfel lucrurile mai tipice vârstei lor. Și aici mulți părinți, iubitori de mâncare japoneză, pun aceeași întrebare: Ce fac dacă fiul meu vrea să încerce sushi? Iată ce trebuie să știți înainte ca copilul dumneavoastră să-și pună primul rulou de somon în gură.
La ce vârstă pot mânca copiii sushi
Sushi este un fel de mâncare tipic japonez, care este din ce în ce mai răspândit în țara noastră și, în general, în întreaga lume. Cunoscut popular pentru că conține pește crud, sushi constă dintr-un amestec de orez cu oțet amestecat cu alte ingrediente, cum ar fi legume, unele fructe și/sau pește, deși, pentru a fi strict corecte, nu neapărat pește crud. Sashimi, pe de altă parte, este un fel de mâncare realizat din felii subțiri de pește crud și/sau fructe de mare, de obicei creveți mari sau creveți, ton sau somon și care nu are niciodată orez.
Cel mai mare pericol al acestui tip de feluri de mâncare japoneze este tocmai peștele crud, datorită posibilei otrăviri pe care acesta îl poate provoca, și în acest sens, este necesar să se țină seama de faptul că sistemul imunitar al copiilor nu este pe deplin dezvoltat până cel puțin 5 ani, Prin urmare, nu este recomandat ca sushi sau sashimi preparate cu pește crud să fie consumate înainte de această vârstă.
În plus, wasabi, care însoțește în mod tradițional sushi, este o pastă cu o aromă picantă intensă care produce o senzație de arsură de nedescris în nări. Pe lângă faptul că conferă o notă interesantă orezului, această substanță, dintr-o ridiche care crește doar în mod natural în Japonia, are proprietăți antibacteriene și antiseptice, protejând împotriva posibilelor intoxicații alimentare. Evident, este total nepotrivit pentru cei mici, care nu se ocupă cu ușurința unui adult de mâncărimea și arsurile pe care le produce atunci când îl ingerează.