Ce sunt testele de intoleranță alimentară pentru operațiunea Transformer
Pentru ce sunt testele de intoleranță alimentară?
Deci, încetând să mai mănânci banane și hamsii, vei pierde în greutate și vei pierde gaze. Vei fi ca nou, promit ei. O crezi?
Web-ul este plin de oferte de la teste de intoleranță alimentară care promit să detectezi mâncarea care te doare, să te facă să slăbești, să vindeci gazele, să te curățești și să previi bolile. Are sens?
Există intoleranță alimentară. Dar nu confunda intoleranță la alergie la mâncare. O alergie necesită prezența unui anticorp, imunoglobulina E. Este cel care se măsoară atunci când mergi la medic și fac faimosul test cu două linii de puncții în braț. Nici intoleranța nu trebuie confundată cu boala celiacă, care este o boală autoimună.
Intoleranța cauzează o reacție adversă la anumite alimente, cu simptome precum urticarie, congestie nazală, greață, gaze sau constipație. În aceste cazuri de intoleranță există o creștere a imunoglobulinei G, care este exact ceea ce se măsoară în testele de intoleranță alimentară cu teste de sânge. Dar, din păcate, corelația nu implică cauzalitate. Dacă de fiecare dată când spălați mașina plouă, nu veți provoca ploaia. Dacă aveți imunoglobulină G atunci când mâncați castraveți, nu înseamnă că sunteți intoleranți la castraveți. Poate fi ultimul lucru pe care l-ai mâncat sau ceea ce mănânci cel mai frecvent.