Ce sunt informațiile nutriționale FUDE

Informațiile nutriționale ale unui aliment trebuie să includă valoarea energetică și anumiți nutrienți, cum ar fi grăsimile, zaharurile și proteinele.

Informațiile nutriționale ale unui aliment trebuie să specifice valoarea energetică a acestuia și să descrie cantitatea de substanțe nutritive pe care le conține. Toate aceste date sunt publicate de obicei în tabelul de informații care este prezent pe ambalajul alimentelor pe care le consumăm zilnic, ceea ce ne permite să cunoaștem nutrienții pe care îi consumăm, în ce proporție și ce cantitate de calorii furnizează.

Importanța informațiilor nutriționale

Importanța informațiilor nutriționale constă, în esență, în a cunoaște ce nutrienți conțin alimentele pe care le consumăm și în ce proporție, precum și cantitatea de calorii pe care le furnizează. Toate aceste informații sunt foarte utile atunci când planificăm aportul zilnic, mai ales atunci când facem un anumit tip de dietă în special.

Dacă urmăm o dietă, tabelul cu informații nutriționale ne permite să consumăm cantitatea adecvată de nutrienți, altfel riscăm să consumăm mai mult sau mai puțin din acele alimente indicate în regim.

---