Ce sunt citricele deshidratate, utilizări și beneficii pentru sănătate
Consumul de fructe deshidratate este o modalitate excelentă de a adăuga fibre și vitamine în dieta ta. Citricele uscate în special sunt clare, nu exagerat de dulci și ambalate cu fibre. În plus, sunt un aliat excelent în prepararea băuturilor, micului dejun, deserturi și mâncăruri sărate.
citrice, precum grapefruit, portocale, mandarine, tei și lămâi, acri sau dulci, suculente și colorate, sunt bine cunoscute pentru conținutul lor ridicat de vitamina C sau acid ascorbic.
Citricele sunt singurul fruct din lume în care vitamina C rămâne natural mult timp, ceea ce îl face un candidat ideal pentru deshidratare, deși cantitatea acestui nutrient este considerabil redusă.
Vitamina C este o vitamină de care avem nevoie zilnic, în special persoanele sportive și/sau persoanele cu mare activitate fizică. O dietă bogată în citrice ne poate ajuta să reconstruim țesuturile și oasele, să reducem inflamațiile, să reducem simptomele de frig și să creștem imunitatea.
Beneficiile citricelor deshidratate
De obicei, fructele uscate conțin mai multe fibre decât aceeași porție de aceeași dimensiune de fructe proaspete. Fibrele ajută la menținerea sistemului digestiv fără probleme.
Fructele uscate au, de asemenea, o concentrație mare de antioxidanți. De asemenea, densitatea sa de nutrienți este mult mai mare. Acest lucru se datorează faptului că cea mai mare parte a apei din fructe este extrasă cu deshidratare, astfel încât nutrienții săi sunt condensați.