Ce spune știința pentru a pierde în greutate într-un mod ușor și sănătos de Luis Jiménez
Obțineți o copie
Recenzii despre prieteni
Q&A pentru cititor
Fii primul care pune o întrebare despre Ce spune știința pentru a pierde în greutate într-un mod ușor și sănătos
Liste cu această carte
Recenzii ale comunității
Explică studii științifice privind obezitatea și bolile legate de unele tipuri de alimente.
De exemplu, carbohidrații (orezul, pastele, cartofii) îngrășează datorită indicelui glicemic ridicat. Legumele și proteinele sunt bune. Acizii grași și ei, având grijă de colesterol.
Toată lumea ar trebui să citească această carte. Rapid și educativ, și spargerea multor mituri.
O carte extraordinară, care rezumă cele mai recente descoperiri științifice în sănătate și nutriție. Deși titlul afirmă că este „să slăbești”, aș spune aproape că este o carte „să mănânci bine”. Scris ca o introducere a subiectului - deși poate servi și pentru a câștiga un pic de perspectivă, autorul stabilește clar și concis, în trei blocuri principale: mituri, principii nutriționale și un ghid pentru a vă concepe dieta. Este vorba despre a avea suficiente informații pentru a p O carte extraordinară, care rezumă cele mai recente descoperiri științifice în sănătate și nutriție. Deși titlul afirmă că este „să slăbești”, aș spune aproape că este o carte „să mănânci bine”. Scris ca o introducere a subiectului - deși poate servi și pentru a câștiga un pic de perspectivă, autorul stabilește clar și concis, în trei blocuri principale: mituri, principii nutriționale și un ghid pentru a vă concepe dieta. Este vorba despre a avea suficiente informații pentru a putea face „ce mănânc?” că trebuie să luăm de mai multe ori pe zi, adaptându-le corpului nostru, fără a ne referi la un tabel închis de meniuri.
Face toate acestea referindu-se constant la studii științifice. Oferirea de securitate atunci când consensul cu privire la o problemă este excelent, indicând în mod clar când nu este și, uneori, încercând să-și dea opinia (indicând-o întotdeauna clar), când nu există suficiente studii sau studiile nu sunt concludente, necesar un tipar.
Autorul face o treabă excepțională, punând laolaltă o tâmpenie de voci de la oameni de știință, interese comerciale, diverși șarlatani și susținători bine intenționați cu privire la problema sănătății nutriționale. O sarcină de moderare pe care probabil instituțiile publice ar trebui să o facă mai bine.
De asemenea, se recomandă punerea în perspectivă a altor autori care recomandă comportamente nutriționale foarte specifice - și uneori bune - de parcă ar fi singura modalitate de a mânca.
Autorul, L. Jiménez, are un blog, unde îi puteți vedea stilul și puteți decide dacă ați citit cartea: http: // loquedicelacienciaparadelgazar.
. Mai mult
Carte bună și recomandată în special persoanelor care vor să știe ceva despre nutriție și sunt destul de pierdute. Pentru persoanele care sunt deja mai avansate în nutriție, nu este o carte foarte recomandată și de aceea îi dau 4 stele, în plus față de aspectele mai tehnice nu aș fi de acord cu unele lucruri care pe gustul meu nu sunt atât de importante și pe unele alimente precum cartoful, porumbul sau orezul, a căror comparație cu restul alimentelor ultraprelucrate nu mi se pare corectă.
Cu toate acestea, pentru o carte bună și recomandată în special persoanelor care doresc să știe ceva despre nutriție și sunt destul de pierdute. Pentru persoanele care sunt deja mai avansate în nutriție, nu este o carte foarte recomandată și de aceea îi dau 4 stele, în plus față de aspectele mai tehnice nu aș fi de acord cu unele lucruri care nu sunt atât de importante pentru gustul meu și pe unele alimente precum cartoful, porumbul sau orezul, a căror comparație cu restul alimentelor ultraprelucrate nu mi se pare corectă.
Chiar și așa, pentru persoanele care doresc să înceapă să se îngrijească puțin, este foarte recomandat. . Mai mult
Ca un fervent adept al dietei mediteraneene, care nu este o dietă ca atare, ci un stil de viață, sunt mereu într-o căutare constantă a ceea ce cred că este baza sănătății: mâncarea.
Și, deși majoritatea infinită nu îi acordă prea multă atenție, pentru mine este la fel de automată ca respirația. Este principalul combustibil al corpului, un corp care are memorie. Nu este inert și nu este doar un plic, este o mașină cu angrenaje care funcționează ca un ceas la ora 12. O creație divină care versiunea engleză: