Ce se întâmplă dacă mănânc doar fructe și legume timp de două săptămâni

Consumul de mai multe fructe și legume poate oferi o serie de beneficii nutriționale și pentru sănătate, dar excluderea altor alimente din dietă nu este o strategie sigură pentru a pierde în greutate sau pentru a vă îmbunătăți sănătatea. De fapt, puteți ajunge să vă puneți sănătatea în pericol dacă mâncați doar fructe și legume timp de două săptămâni sau mai mult.

Beneficii pentru sănătate

ChooseMyPlate.gov afirmă că fructele și legumele au proprietăți nutriționale puternice datorită cantităților lor ridicate de vitamine, minerale și nutrienți esențiali. De exemplu, doza de fibre dietetice care se găsește în majoritatea fructelor și legumelor poate favoriza pierderea în greutate sau menține o greutate sănătoasă. Antioxidanții, vitaminele și mineralele găsite în alimente au, de asemenea, potențialul de a reduce riscurile unor probleme grave de sănătate, inclusiv pietre la rinichi, atacuri de cord, diabet, cancer, accident vascular cerebral și pierderea osoasă.

Riscuri

cu toate acestea, este necesară o dietă mai variată pentru a obține cele mai profunde beneficii pentru sănătate și pentru a satisface toate nevoile nutriționale. Clinica Mayo recomandă să obțineți 25% din caloriile zilnice din grăsimi și 20% din proteine, dar legumele și fructele oferă foarte puțin din ambele. Prin urmare, restrângerea dietei numai la acele alimente timp de săptămâni la rând poate duce la deficiențe de nutrienți și poate provoca, de asemenea, oboseală, amețeli, slăbiciune sau pofte puternice.

---