Ce se întâmplă atunci când îngrășăm sau slăbim Așa funcționează corpul
La orice persoană, excesul de greutate implică atât diferențe metabolice, cât și funcționale, care pot provoca de la boli la mari limitări în îndeplinirea sarcinilor zilnice.
Pe de altă parte, pierderea în greutate implică și o serie de schimbări care îmbunătățesc atât sănătatea, cât și bunăstarea persoanei.
Diferențe atunci când creștem în greutate în tinerețe și la maturitate.
Organismul nostru ai nevoie de o serie întreagă de kilocalorii să putem trăi, care va depinde de mai mulți factori, cum ar fi vârsta noastră, sexul, activitatea fizică etc. Când îi oferim mai mult și nu îl cheltuim, corpul nostru îl stochează ca grăsime pentru a-l putea folosi în altă perioadă. Pe de altă parte, atunci când consumăm mai puțin decât avem nevoie este atunci când slăbim.
Dar modul de stocare a acestei grăsimi poate fi în două moduri diferite asta va influenta foarte mult atunci cand vrei sa slabesti.
Grăsimea este depozitată în celule speciale numite adipocite. Modul în care se acumulează această grăsime este prin umplerea acestor celule cât mai mult posibil (hipertrofie) și, de asemenea, crearea multor adipocite (hiperplazie).
Prima modalitate de stocare a grăsimii în adipocite este hipertrofierea acestor celule și atunci când acestea se revarsă atunci când se decide duplicarea acestei celule în împarte grăsimea în două celule în loc de unul și astfel să poți acumula.
Când consumăm mai puțin decât avem nevoie este atunci când slăbim
La adulți, primul pas (hipertrofia) se face în mod normal, așa că atunci când slăbești, ceea ce faci este scurgeți grăsimea aceste celule, dar dimpotrivă dacă ne uităm la copilărie, procesul care apare cel mai frecvent este opusul, duplicarea celulelor (hiperplazie). Aceste celule odată create vor rămâne în corp pentru totdeauna, de aceea este atât de important să continuăm o dieta echilibrata, au obiceiuri alimentare bune și au o greutate adecvată pe tot parcursul tinereții, deoarece atunci când slăbești este mai ușor să elimini grăsimea cu atât mai puține adipocite sunt în organism.
Tulburări metabolice la obezitate
Excesul de grăsime creează tulburări metabolice care fac ca diferitele organe ale corpului să funcționeze mai rău și cresc astfel riscul de boli.
Sindromul metabolic
Excesul de grăsime abdominală crește nivelul trigliceridelor și dacă acest lucru este asociat cu o dietă bogată în zaharuri și Grăsimi saturate favorizează apariția sindromului metabolic care poate declanșa hipertensiune, diabet (datorită faptului că se promovează rezistența la insulină) și boli cerebrovasculare (infarct, accidente vasculare cerebrale, ...)