Ce să mănânci în Polonia 15 feluri de mâncare tipice ale gastronomiei poloneze
Datorită locației sale și mai ales a istoriei sale, Polonia are o gastronomie care a reușit să integreze produsele locale și propriile tradiții cu influențe din est și vest (rus, turc, evreu, german ...). Rezultatul este o bucătărie mult mai surprinzătoare și mai bogată decât ne așteptăm. În acest articol vă vom spune 15 feluri de mâncare tipice de mâncat în Polonia.
1. Pierogi
A fost felul de mâncare pe care ne-am dorit cel mai mult să-l încercăm dintr-un motiv: suntem nebuni după ravioli și găluște! Deci, aceste paste tipice umplute din Polonia nu ar putea dezamăgi. Ce mizerie am primit! Pierogis sunt delicioase și foarte, foarte variate: umplutura poate fi carne, legume (spanac cu brânză, cartofi, ciuperci) și chiar dulci (cele cu fructe sunt delicioase).
Se găsesc practic în toate restaurantele și o idee bună poate fi să le luați ca aperitiv sau ca fel de mâncare pe care să le împărtășiți cu alți meseni. De asemenea, prețul său este foarte ieftin!
2. Bigos
Este unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare naționale din Polonia. Este o tocană de carne, ceapă, slănină sau slănină, varză proaspătă, varză acră (varză acră), prune uscate și vin roșu. Cea mai remarcabilă caracteristică a felului de mâncare este prepararea acestuia: cu cât durează mai mult timp pentru a găti, cu atât este mai gustoasă.
3. Kielbasa
Sunt cârnați afumați care pot fi consumați ca fel principal de mâncare însoțit de piure de cartofi, cartofi prăjiți și/sau salată, sau pot fi găsiți și în supe. Am încercat-o într-un renumit restaurant din Varșovia și nu am fost chiar impresionați! Deși este însoțit de o bere, are întotdeauna un gust mai bun.
4. Barszcz Czerwony
Al Poloniei este o gastronomie bogată în supe (nu este greu de imaginat că odată cu frigul ceea ce îți dorești cel mai mult este o supă fierbinte, nu?) Și aceasta, supa barszcz (cunoscută și sub numele de borsh) este una dintre cele mai curioase pentru palatul străin. Ingredientul său principal este sfecla și conține, de asemenea, varză, ceapă, usturoi, cartofi, lămâie, sare și piper. Se servește de obicei cu o lingură de smântână.
5. Zurek
Deși dacă vorbim despre supe, zurek ia medalia „supei naționale”. Se prepară cu făină de secară, cartofi, bulion de carne, ou fiert tare și cârnați albi. Curiozitate: se servește adesea într-un castron foarte ciudat ... o pâine rotundă de secară! A fost unul dintre preparatele noastre preferate, uite cum arată: