Ce să mănânc în călătoria dvs. în Polonia Călătoresc astăzi
Bună ziua călători, astăzi vă las câteva impresii sau comentarii cu privire la preparatele tipice poloneze pe care le putem găsi la o plimbare prin Varșovia sau în afara restaurantelor din Cracovia, nu contează unde vă aflați în Polonia, există două lucruri care o fac pur și simplu grozav, oamenii și gastronomia sa.
Într-o excursie în Polonia Vă puteți bucura de ambele, apoi puteți pune un șervețel (cel puțin) sub fălci pentru că ceea ce veți citi în continuare vă va face să salivați și nici nu vă spun plăcerea de a putea gusta unele dintre aceste feluri de mâncare.
Pierogi
Acest fel de mâncare care este un punct intermediar între o empanadilă sau unele raviolone, pe care se pare că îl vom găsi în multe părți din Europa Centrală ca o ofertă în restaurante, deși trebuie să mărturisesc că este foarte normal și îl veți vedea cel puțin o dată pe mese ale oamenilor care mănâncă în restaurantele poloneze.
Acum, așa cum putem vedea în fotografie și așa cum am spus mai devreme în versiunea sa, raviolonele sunt atunci când sunt fierte și se numesc gotowane, iar cele coapte se numesc smazone, acum diferența mare este în umplutură, care le afectează și numele și anume:
Sărat
Ruskie (rusă) - Sunt cele mai populare și sunt cunoscute, acestea sunt umplute cu cartofi cu brânză și sunt o opțiune bună pentru persoanele care suspectează umpluturile.
Miesem Z (cu carne) - de obicei umplute cu carne de vită sau porc și coapte. Adesea însoțit cu un sos de afine, acesta este pierogiul ales pentru iubitorii de carne.
Z Kapusta (col) - Este practic imposibil să treci prin Polonia și să nu-i gusti ingredientul stea, Varza (varză), probabil chiar și fără să te rog să sfârșești cu unul umplut cu varză.
Z Grzybami (ciupercă) - Este o variantă a celei anterioare, doar că adaugă ciuperci la varză
Leniwe (leneș) - fără nicio umplutură, de unde și numele. Acestea sunt excelente pentru cei care caută ceva simplu, ieftin, cum ar fi jetoanele stodge.
Dulce
Z Serem (brânză) - spre deosebire de Ruskie, acestea sunt umplute cu o brânză de vaci și bomboane de stafide. Acoperit cu o lingură de smântână și este o opțiune excelentă ca desert, încercând să nu fi servit anterior Ruskies, deoarece ai putea supradoza cu brânză.
Z Owocami (fructe) - în funcție de sezon, poate fi măr sau o combinație de fructe de pădure care se cultivă în Polonia. Se servește de obicei cu smântână și este minunat în zilele de vară.
Z Truskawkami (căpșuni) - Acest lucru este recomandat pentru a-l comanda vara, deoarece căpșunile vor fi proaspete și nu congelate, în mod normal se servește cu o strop de cremă. Este opțiunea poloneză de căpșuni cu smântână.
Z Borowkami (afine) - la fel ca și căpșunile, dar cu afine, nu mai există știință.
Bigos
Tocană tradițională poloneză și lituaniană, bigosul este considerat un adevărat fel de mâncare național al Poloniei și compoziția sa poate varia de la o regiune la alta în funcție de producția de alimente din fiecare zonă, de asemenea, fiecare oraș și chiar restaurantele își pot face propria interpretare.
Este alcătuit din varză proaspătă sau fermentată și formează baza mesei care se completează cu piure de roșii la care se adaugă bucăți de carne, dar nu exclusiv kielbasa sau carne de porc și acoperite cu miere și ciuperci.
Mâncarea este însoțită în mod tradițional de pâine de secară sau cartofi și se servește de obicei în a doua zi de Crăciun. Concentrația sa ridicată de vitamina C, disponibilitatea varzelor la acea vreme au făcut din aceasta un fel de mâncare clasic și fundamental nutrițional pentru secole și secole de ierni reci. Însoțiți-l cu fotografii de vodcă rece ca gheața pentru experiența autentică.
Barszcz (sau Borscht)
Băutură caldă în timpul iernii și rece în timpul verii, dar, indiferent de modul în care o comandați, asigurați-vă că nu ratați unul dintre cele mai populare antice din Europa de Est. Din nou, ucrainenii, rușii și polonezii s-ar certa, fără îndoială, despre originile acestei supe (ca să nu mai vorbim de originea vodcăi). Hot Barszcz este în general mai popular în timpul iernii și se bazează în principal pe o ciorbă de vită și sfeclă.
De obicei, este însoțit de roșii și usturoi, consistența sa poate varia, se servește într-o ceașcă pentru a încălzi stomacul pregătind sosirea pierogi sau ca o tocană mai puternică însoțită doar de pâine sau uszka (literalmente „urechi”), o versiune mini de pierogi.carne servită în baruri în sine.
Kasza
Această cereală din hrișcă servește ca o alternativă la fel de consistentă pentru orez în Polonia. Acest fel de mâncare se servește singur cu untură și ceapă. Este o masă ieftină sau pur și simplu ca acompaniament la preparatele din carne. Găsit uneori ca umplutură în pierogi.