Ouăle și laptele sunt suficiente pentru a atinge nivelurile recomandate de vitamina B12
- În anumite cazuri, este recomandabil să luați suplimente cu vitamina B12 pentru a atinge nivelurile recomandate.
- Proprietățile fructelor și legumelor din sezonul mai.
Tot mai mulți oameni aleg opțiunea dietelor vegetariene, eliminând produsele din carne din consum. Cu toate acestea, consumul unei diete vegetariene nu trebuie să împiedice hrănirea să se desfășoare într-un mod echilibrat, variat și complet.
Una dintre deficiențele importante din dieta vegetariană este vitamina B12, o componentă esențială pentru funcționarea creierului și a sistemului nervos. Această vitamină ajută la sinteza și reglarea ADN-ului și cooperează în metabolism de aminoacizi, acizi grași și carbohidrați, așa cum este indicat de centrul de nutriție Júlia Farré.