Ce proprietăți au fructele de padure Goji CuidatePlus?

Fructele de goji sunt un fruct care a devenit deosebit de la modă în ultimii ani pentru proprietățile sale anti-îmbătrânire. Acest aliment este foarte bogat în fibre și antioxidanți (caroten ca licopenul sau luteina, vitamina C și E și minerale precum magneziul), ceea ce ajută la prevenirea proceselor legate de oxidare. Din acest motiv și conținutul său nutritiv complet, fructele de goji sunt adesea incluse în categoria așa-numitelor „superalimente”.

padure

Dar ce contribuie ele în comparație cu alte alimente? Laura Guillem, nutriționist la NUTRIEMotion și membru al Colegiului dieteticienilor și nutriționiștilor din Comunitatea Valenciană (CODINUCOVE), explică faptul că fructele de padure Goji nu sunt singura sursă a acestor compuși. „Putem obține aceleași beneficii consumând alimente locale. În acest sens, utilizarea sa a crescut mai mult din cauza modei decât din cauza necesității de a obține acest tip de nutrienți din alimente noi ”, clarifică el.

Originea și compoziția

Acest fruct roșu intens își are originea în China antică, unde a fost folosit de mii de ani pentru a îmbunătăți longevitatea. În prezent, acestea sunt cultivate în principal în regiunea Ningixia, deși există până la 41 de specii cunoscute și sub numele de cireșe Goji.

Guillem asigură că la nivel nutrițional, acest fruct este foarte asemănător cu stafidele, cu diferența că acestea sunt mai sărace în glucide și mai mare în proteină.

Dacă vorbim despre caloriile sale, expertul afirmă că acestea sunt în jur de 270kcal la 100 de grame de produs și adaugă că această valoare depinde de sursa în care ne consultăm, deoarece variază foarte mult și poate ajunge până la 370kcal.