Ce exces de alcool face pentru sănătatea ta (pe lângă disconfortul de a doua zi) CNN
De Sandee LaMotte, CNN
2 februarie 2018 - 22:36 ET (03:36 GMT)
(CNN) - Mulți dintre noi bem. Și mulți dintre noi o fac în exces.
La nivel global, toate persoanele cu vârsta peste 15 ani consumă în fiecare zi 13,5 grame de alcool pur, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS). Dar, având în vedere că aproape jumătate din lume nu bea, cealaltă jumătate își ia partea lor. Literalmente.
Deși majoritatea țărilor beau băuturi alcoolice, în Statele Unite preferă berea. Beverage Marketing Corp urmărește aceste cifre: în 2017, fiecare american în vârstă de băut a băut aproximativ 102,2 litri de bere (sau 216 de pinte), 9,8 litri de vin și 8,3 litri de băuturi spirtoase.
Dar americanii sunt puțin grei în consumul global de alcool, după cum arată cifrele OMS. Țările Europei de Est: Lituania, Belarus, Republica Cehă, Croația și Bulgaria sunt printre cei care beau cel mai mult.
De fapt, la măsurarea litrilor consumați de oricine are peste 15 ani, Statele Unite ocupă locul 36 în categoria celor mai beți țări. Austria ocupă locul șase, Franța locul nouă și Irlanda 15 - da, beau mai multă bere - în timp ce Marea Britanie ocupă locul 18.
Cine bea mai puțin? Țările arabe din Orientul Mijlociu.
Dar, pe lângă cifrele privind consumul, care este daunele pe care alcoolul le aduce sănătății dumneavoastră? Iată ce spune știința despre dezavantajele de a bea o băutură sau două.
Numărarea caloriilor
Chiar dacă nu vă faceți griji cu privire la măsurătorile dvs., s-ar putea să fiți surprins de cantitatea de calorii goale pe care le-ați introdus în corp în timpul unei nopți.
Caloriile sunt de obicei definite de o băutură „standard”. În Statele Unite, este vorba de aproximativ 14 grame de alcool pur, care se poate schimba în funcție de tipul de lichior pe care îl beți.
De exemplu, o băutură standard de bere este o cutie de 12 uncii (355 mililitri). Pentru lichiorul de malț, este de 8 până la 9 uncii de fluid (251 mililitri). O băutură standard de vin roșu sau alb este de aproximativ 148 de mililitri (5 uncii fluide).
Ceea ce este considerat o băutură standard continuă să scadă odată cu creșterea conținutului de alcool. Dar dacă se schimbă asta? Să folosim berea ca exemplu.
Berea ușoară obișnuia să conțină aproximativ 100 de calorii, în timp ce o bere obișnuită avea în medie 153 de calorii pe cutie sau sticlă de 12 uncii. Este egal cu două sau trei cookie-uri Oreo cu ciocolată.
Dar, în cele din urmă, caloriile din bere depind atât de cantitatea de alcool, cât și de nivelul de carbohidrați. Deci, dacă îți plac berile populare artizanale - care au în general carbohidrați în plus și un conținut mai mare de alcool - ai avea de-a face cu o mină de calorii în fiecare cutie.
Să presupunem că ați ales un API foarte apreciat, cum ar fi Sierra Nevada Bigfoot (9,6% alcool) sau Narwhal (10,2% alcool) - mâncați între 318 și 344 de calorii, cam la fel ca un cheeseburger McDonald’s. Dar ai băut doar unul?
Dacă îl măsurați corect, vinul alb are aproximativ 120 de calorii pe 5 uncii (147 mililitri), iar vinul roșu are 125 de calorii. Acum, dacă umpleți paharul până la refuz, puteți dubla cu ușurință aceste cantități.
Lichior? Gin, rom, tequila și whisky adaugă până la 97 de calorii pentru fiecare 1,5 uncii (44,3 mililitri), dar asta fără mixere sau trecători. O margarită medie conține 168 de calorii, în timp ce o piña colada poate ajunge la 490 de calorii, cam la fel ca un hamburger de un sfert de lire de la McDonald’s.
Și nu doar caloriile - alcoolul afectează și autocontrolul, ceea ce poate duce la supraalimentare. Un studiu publicat în 1999 a constatat că oamenii au mâncat mai multe alimente atunci când au băut o gustare înainte de cină decât atunci când nu au consumat-o.