Ce este stevia, noul și benefic îndulcitorul care este la modă
Stevia este o legumă care are o multitudine de proprietăți medicinale, deoarece administrarea sa frecventă ajută la o sănătate de fier
@anaveronica Actualizat: 05/04/2015 12: 59h
Știri conexe
zahăr Este unul dintre cele mai periculoase ingrediente de pe piață. Creează dependență, este în aproape toate alimentele procesate și pe deasupra te îngrașă, provoacă depresie și poate duce la boli dacă este luat în exces. Dar este o ușurare să știi că au apărut noi îndulcitori naturali pe piață care nu sunt dăunătoare sănătății. Este vorba despre stevia, care reglează diabetul, controlează tensiunea arterială și îmbunătățește circulația, printre multe alte efecte benefice
Ce este stevia?
Stevia este un arbust erbaceu mic, care nu depășește de obicei 80 de centimetri înălțime, un verde veșnic și din familia crizantemelor, care crește în mod normal în America de Sud și, în timp ce extractul său este de 200 de ori mai dulce decât zahăr, nu provoacă niveluri crescute de insulină în sânge. Asta o face atât de populară.
gust Stevia are un debut lent și durează mai mult decât zahărul, iar unele dintre extractele sale pot avea un gust gust amar sau de lemn dulce în concentrații mari.
Licențiat în nutriție și educație fizică, Paola Andrea Coser, nutriționistă a Metodei de gândire, explică ABC că frunzele proaspete sau uscate sunt cel mai bun mod de a consuma acest lucru îndulcitor natural să beneficieze de toate proprietățile sale medicinale, care nu sunt puține.
Din fericire, această frunză dulce poate fi consumată natural cu un risc mult mai mic decât restul îndulcitorilor artificiali fără calorii datorită faptului că poate fi usor plantat acasa, «Crește foarte bine vara și iarna poate fi introdus în interior». cumpărați frunzele uscate și zdrobiți-le într-o pulbere fină și dulce. Frunzele de Stevia pot fi folosite ca atare, proaspete sau uscate, pentru îndulci cafea, ceai și alte băuturi într-un mod complet natural și inofensiv, pentru a face infuzii pentru efectele sale benefice, de a face tot felul de cofetărie și poate deveni chiar ingredientul ideal într-un sifon sanatos si delicios pentru lunile de vară. Mai târziu oferim două rețete făcut cu stevia, unul pentru iarnă și unul pentru vară.
frunza acestei plante, că oricine ar putea să semene în grădina de acasă, așa cum s-a făcut de secole în țări precum Brazilia sau Paraguay, unde crește spontan, atunci când este procesat poate avea un ușor gust metalic, astfel încât este esențial să adăugați arome artificiale. Aici criticii acestui îndulcitor natural insistă asupra ușurinței de a se prinde de consumul său, cauzată de aromele artificiale adăugate.
Mai mult și mai mult producători de băuturi îndulcite sau băuturi răcoritoare care au inclus acest îndulcitor natural în compoziția lor, precum cele produse de Gloria, una dintre mărcile din catalogul importatorului The Water Company, care a devenit o nouă alternativă la băuturile răcoritoare. Fabricate în Spania, băuturile răcoritoare La Gloria au fost primele care încorporează stevia ca îndulcitor 100% natural.
produse fabricate de stevia „Nu sunt pure, au tendința de a fi amestecate cu alte tipuri de îndulcitori sau cu alcooli”, astfel încât produsul „și-a pierdut în totalitate proprietățile medicinale”.