Ce este și cum se prepară cafeaua Dalgona, băutura coreeană de luat în carantină pe care o are TikTok
Noua cafea la modă nu provine de la tropice sau prin orice maestru italian al cafelei, dar, cu gustul său dulce și cremos, ne transportă în Coreea de Sud. Deși, mai presus de toate, ceea ce este această cafea este foarte viral, deoarece rețeta sa este cea mai recentă senzație de pe TikTok. Este cafeaua Dalgona sau „Cafea bătută” și rezultă din combinația de cafea instant, zahăr și apă.
Totul a început ca o formă de divertisment atunci când guvernul sud-coreean și-a închis cetățenii acasă pentru a preveni contagiunea de la Covid-19. Acum „cafeaua Dalgona” s-a răspândit în toată lumea ca modul perfect de a încerca ceva nou fără a pleca de acasă.
Cafeaua bătută își ia numele un tip foarte popular de bomboane în țara asiatică. Deși nu se numără printre ingredientele sale, gustul acestei băuturi amintește atât de mult de caramel încât au ajuns să împărtășească numele.
Se pregătește turnând într-o cană cu lapte un amestec format din părți egale de cafea instant, zahăr și apă. Acest amestec, biciuit anterior, ajunge să fie deasupra laptelui și apoi se produce efectul vizual estetic care îl face atât de fotografic pe rețelele de socializare.