Ateliere Ayurédica Nutrition Doshas și Gunas 8 Melci
Ayurveda înseamnă Știința Vieții și își are originea în medicina tradițională indiană. Se bazează pe faptul că alimentele trebuie adaptate la constituția fiecărei persoane (Dosha) pentru a echilibra cele trei corpuri: fizic, mental și emoțional; în acest fel puteți preveni toate tipurile de boli și puteți promova longevitatea de calitate.
Toată lumea are o distribuție specială a celor trei dosha, dar în general una dintre ele predomină asupra celorlalte. Dieta ayurvedică susține că pentru a obține o bunăstare integrală trebuie să existe un echilibru între cele trei.
Relația care există între machiajul fizic al unei persoane și doshas este descrisă mai jos:
la) KAPHA: constituție puternică și dificultăți de slăbit; combină elementele apă/pământ și se referă la structura corpului.
b) PITTA: constituție medie, menține o greutate sănătoasă în funcție de vârsta sa; combină elementele foc/apă și este legat de metabolismul corpului.
c) TVA: constituție ușoară și dificultăți de îngrășare combină elementele aer/eter și este legat de mișcarea corpului.
Dacă există un dezechilibru în oricare dintre doze, acesta poate fi observat prin apariția următoarelor simptome:
a) KAPHA: somnolență, lene, congestie nazală, răceli frecvente, alergii respiratorii, astm, creștere în greutate sau retenție de lichide.
b) PITTA: iritabilitate, nerăbdare, foamete sau sete excesivă, respirație urât mirositoare, miros puternic al corpului, ulcere etc.