Ce este saliva pentru a descoperi funcțiile sale
Jurnalist expert în sănătate
Saliva este esențială pentru menținerea sănătății cavității bucale și intervine în procese precum digestia, de aceea trebuie acordată atenție modificărilor fluxului salivar.
Actualizat: 14 august 2020
salivă, care este compus din 99% apă și restul de 1% din diferite substanțe organice și anorganice, provine din șase glande salivare - două parotide, două sulinguale și două submaxilare - care o secretă 24 de ore pe zi, deși producția este mai mare înainte și în timpul și după mesele și scade considerabil noaptea.
Atât cantitatea, cât și calitatea salivei sunt importante, deoarece fiecare dintre componentele acestui fluid joacă un rol specific; Astfel, apa intervine în curățare, pregătind mâncarea pentru a fi înghițită, apreciind aromele, fonația sau digestie, printre altele, în timp ce fosfatul, calciul și fluorura ajută la remineralizarea dinților, iar lizozimul și imunoglobulinele au o acțiune antimicrobiană.
Saliva este esențială pentru menținerea sănătății cavității bucale, dar, în plus, intervine în procesele corpului, cum ar fi digestia, deci este important să acordați atenție posibilelor modificări ale fluxului salivar - care se poate datora numeroaselor cauze fiziologice sau patologice -, și care au drept consecință fie un exces de salivație - ceea ce se numește sialoree-, sau o sumă mai mică decât cea normală sau hiposalivație sau xerostomie (gură uscată).