Poți mânca bogat, sănătos și cu puține calorii "

Când vine vorba de a mânca sănătos sau de a sta la coadă, nu trebuie să renunți la gust. Bucătarul Sofitel Buenos Aires Arroyo s-a alăturat campaniei globale De-Light Menu by Sofitel, pentru care el și colegii săi au creat mâncăruri cu ingrediente proaspete și arome tentante, în feluri de mâncare echilibrate de până la 700 de calorii.

Poze Thinkstock Mâncare

Când vine vorba de a mânca sănătos sau de a sta la coadă, nu trebuie să renunți la gust. Olivier Falchi, bucătar-șef la Sofitel Buenos Aires Arroyo, s-a alăturat campaniei globale De-Light Menu by Sofitel, pentru care el și colegii săi au creat mâncăruri cu ingrediente proaspete și arome ademenitoare, în mâncăruri echilibrate de până la 700 de calorii.

Olivier explică faptul că planul începe în momentul cumpărăturilor: trebuie să alegeți o mulțime de fructe și legume, ierburi proaspete pentru a înlocui sarea și condimentele grele. Printre carnea roșie, trebuie să te apleci spre slabă și să nu uiți tot binele pe care îl oferă marea și râurile. Și este esențial să recuperezi plăcerea de a găti. „Un sos de roșii preparat cu roșii coapte, busuioc și un fir de ulei de măsline nu este același cu cel care iese din cutie. Este nevoie de timp, dar ne hrănim pe noi înșine și pe cei pe care îi iubim ”, explică bucătarul.

---