Ce este placa sănătoasă
Ce este placa sănătoasă? Bună întrebare, vom răspunde cu o imagine care rezumă recomandările Școlii Harvard de Sănătate Publică.
Am auzit de mai multe ori că, dacă vrem să avem grijă de corpul nostru, o modalitate bună de a începe este prin dietă. Urmarea unei diete sănătoase și echilibrate nu este întotdeauna ușoară, dar este cea mai bună modalitate pentru corpul nostru de a primi energia și nutrienții de care are nevoie.
Ce este placa sănătoasă sau „placa Harvard”
Este un termen care a apărut ca o alternativă la piramida alimentară și pe care, de fapt, mulți experți îl preferă în prezent. Placa sănătoasă este un instrument vizual, creat de experți în nutriție de la Scoala de Sanatate Publica Harvard, care este folosit ca un ghid pentru a pregăti mese sănătoase, acordând o atenție specială cantității și calității alimentelor care fac parte din fiecare fel de mâncare.
Acest nou ghid se bazează pe fructe, legume, proteine și cereale, așa că trebuie să ne asigurăm că preparatele noastre principale concentrează aceste elemente, în plus, în proporțiile prezentate în imaginea dezvoltată de experți. Conform acestei proporții, legumelor și proteinelor li se acordă o importanță mai mare, care, potrivit experților, ar trebui să constituie baza dietei noastre.
Alimentele care au cea mai mare proporție în acest fel de mâncare sănătos sunt legumele. De fapt, cu cât sunt din ce în ce mai variate, cu atât mai bine, deși trebuie luat în considerare faptul că cartofii nu contează în cadrul acestui grup. Cu alte cuvinte, aproape jumătate din ceea ce mâncăm ar trebui să fie alcătuit din aceste alimente. Pentru a atinge acest obiectiv, putem include o farfurie cu legume, fie la prânz, fie la cină, dar să o păstrăm întotdeauna în dieta noastră zilnică.