Ce; este okra și de ce; trebuie să; ca; adăugați-l la felurile dvs. de mâncare

Actualizat 3 noiembrie 2019, 20:25

este

Vorbim despre acest curios fruct african, din ce în ce mai frecvent în supermarketurile și fructele noastre.

Ce este okra? Vă pare familiar acest nume sau aspectul său? Probabil ați auzit de acest fruct care are o formă foarte asemănătoare cu un dovlecei și un ardei verde. Okra (Abelmoschus esculentus) este o plantă tropicală cu flori fructe comestibile și de origine africană.

Este, de asemenea, utilizat pe scară largă în bucătăria asiatică în general, unde este foarte apreciat de capacitatea sa de a îngroșa supele și bulionele. Interiorul său, dacă îl tăiem, produce o substanță mucilaginoasă (cum ar fi nămolul) care nu are o aromă specială, dar dacă gătim această gumă tăiată cu mai multe ingrediente și bulion, o va face groasă și plăcută.

Deși aspectul său poate părea necunoscut, adevărul este că este foarte asemănător cu piperul. Adică planta produce flori care sunt polenizate, petalele cad și iese un fruct verde lung ... în acest caz okra, dar acest proces este același cu cel al ardeilor, roșiilor și multor alte fructe pe care le folosim ca legume sau legume.