Ce este Mil Flores miere- La Casa de la Miel
Astăzi am să vă povestesc despre o miere foarte specială, mierea a o mie de flori. Vă voi spune ce este, cum este diferit, când este recoltat, proprietățile sale și voi răspunde la câteva întrebări despre această miere fantastică. Nu poți pierde acest lucru!
Ce este Mil Flores miere?
Primul punct, care este mierea a o mie de flori și de ce este diferită de celelalte?
Este o miere multiflorală (compus din mii de flori diferite). Pe scurt, toată mierea nu este monoflorală (compusă dintr-o floare principală care iese în evidență față de cele secundare).
Și vei crede că ai făcut un efort să-l explici pe Álvaro, dar de unde știi dacă este unul sau altul? Primul se datorează faptului că stupii sunt localizați în locuri unde există anumite flori și, în al doilea rând, facem analiza mierii pentru a ști ce procent din fiecare floare poartă miere.
La fel, dar diferit
De ce spun diferit dacă este miere făcută de albine la fel ca celelalte? Mierile ușoare, monoflorale, au caracteristici foarte similare (aromă și culoare).
Această floare are un nectar caracteristic care se transformă într-o miere caracteristică, dar Mierea de mii de flori depinde foarte mult de florile pe care le conține, perioada anului și locația în care a fost colectată.
Există miere de mii de flori recoltate la sfârșitul înfloririi rozmarinului, care sunt foarte moale (aproape miere de rozmarin), iar altele recoltate vara la munte, care sunt destul de puternic (practic miere de pădure).