Ce este iarba de grâu, beneficiile sale și cum să o preparați

rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

iarba de grau este germinatul sau germenul semințelor de grâu. Pentru ca aceasta să fie considerată „iarbă”, trebuie să treacă până la 12 zile după ce semințele au germinat. Se numește iarbă datorită dimensiunii sale, deoarece crește aproximativ 12 centimetri.

este

Să recunoască un bun iarba de grau, trebuie să te uiți la culoarea și textura sa, care trebuie să fie de culoare închisă sau verde intensă și să aibă o textură fermă.

Iarba de grâu este bogată într-o mare varietate de nutrienți. Se recomandă să luați stomacul gol, deoarece ajută la echilibrarea PH-ului organismului, la reducerea inflamației și la îmbunătățirea digestiei și a vitezei metabolismului. De asemenea, este benefic pentru sistemul imunitar și este bogat în minerale (calciu, magneziu, fier), vitamine (A, C, B, E și K), aminoacizi, clorofilă și enzime.

Cum consumi?

Deși poate fi consumat ca iarbă în salate, una dintre cele mai bune modalități de a o integra în dieta ta este sub formă de suc. " suc de iarba de grau este similar cu o băutură energizantă. Oferă energie naturală care provoacă un sentiment de bunăstare în general și oferă multe beneficii. Este recomandat să îl păstrați la frigider și să beți proaspăt ”, explică Karla Galindo, nutriționist la Cultivos Naturales San Francisco.