Ce este colesterolul și ce alimente să mănânci pentru a fi sănătoase - Diario La República
Colesterolul există în mod natural în corpul nostru, dar ar trebui menținut la niveluri adecvate pentru a avea o calitate a vieții mai bună și pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare. Dieta noastră poate contribui la atingerea acestui obiectiv.
Colesterolul este o substanță care există în mod natural în corpul nostru. Lipidele conțin steroli, iar unul dintre ele este colesterolul, care, sintetizat de ficat și transportat de fluxul sanguin, joacă un rol foarte important în multe procese metabolice. Prin urmare, trebuie să fim clari că a avea colesterol nu este rău, ci dimpotrivă, este esențial.
Cu toate acestea, dacă aveți niveluri ridicate de colesterol în sânge, puteți crește riscul de boli de inimă. În plus, aceste niveluri tind să crească odată cu vârsta, pe lângă alte patologii sau situații, deci este convenabil să verificăm periodic dacă nivelul nostru de colesterol se află în limite rezonabile.
CUM SE OBȚINE COLESTEROLUL?
Pe de o parte, este fabricat de organism (endogen) și, pe de altă parte, îl primește din alimente (exogen).
CE TIPURI DE COLESTEROL SUNT?
Bine sau HDL: Potrivit prestigiosului cardiolog Valentín Fuster, există grăsimi care sunt lucrători calificați care îndeplinesc sarcini de înaltă precizie, cum ar fi colesterolul HDL sau colesterolul bun, care menține arterele în stare bună, pe lângă faptul că sunt esențiale pentru unele molecule pentru a lucra vitamine vitale, cum ar fi vitaminele liposolubile, care se dizolvă numai în grăsimi.
Rău sau LDL: Acestea sunt grăsimi de care organismul are nevoie în cantități mici, dar dacă are mai mult decât ar trebui, poate fi foarte dăunător sănătății, în special pentru bolile cardiovasculare, deoarece acestea pot înfunda arterele creând plăci sau cheaguri.