Ce este bulgurul și cum îl puteți încorpora în dieta dumneavoastră

Acest ingredient cu conținut scăzut de grăsimi este perfect dacă sunteți îngrijorat de îngrijirea sănătății dumneavoastră

Bulgur, din Orientul Mijlociu, S-a găsit în dieta occidentală pentru proprietățile sale și cât de ușor este de preparat. Vă spunem ce este și cum îl puteți pregăti.

bulgurul

Ce este bulgur

Este un ingredient indispensabil în bucătăria țărilor din Orientul Mijlociu, preparat în mod tradițional din grâu, iar în unele cazuri ortografiate. Procesul de fabricare a bulgurului, până când este comercializat, este laborios și delicat, dar în schimb rezultatul este mâncare sănătoasă care se menține bine și se gătește rapid.

Pentru a pregăti bulgurul, boabele de grâu se fierb la foc mic și se gătesc uniform ore întregi, adăugând apa pe măsură ce este consumată. Odată gătit, lăsați-l să se usuce câteva zile, și apoi este măcinat și cernut pentru ao pune la uscat încă câteva zile. Odată preparat, este vândut în diferite grosimi, care sunt folosite pentru a pregăti diferite rețete. O puteți găsi în secțiunea de alimente ecologice din supermarketuri sau magazine în vrac.