Ce este bulgurul la acest aliment bogat și versatil

Bulgur este un aliment procesat la baza de grau, prin urmare, cei care sunt celiaci sau intoleranți la gluten nu o pot ingera.

Elaborare

Acest produs se obține prin gătit boabe de cereale. După gătit, se scurge și apoi se usucă într-un proces care poate durează câteva zile. Apoi tărâțele de grâu sunt îndepărtate și apoi măcinate până se obțin diferite boabe, care sunt cernute și separate prin dimensiunile lor.

Astfel puteți obține același produs, dar cu cereale mai subțire sau mai groasă. Deși, de asemenea, culoarea acestuia va depinde de grâul folosit și care poate fi roșiatic sau auriu.

Diferențe între cuscus și bulgur

Bulgur este fabricat din grâu care a fost fierte, uscate și zdrobite, având ca rezultat acest ingredient.

În timp ce cuscusul este ceea ce este cunoscut sub numele de griș grâu dur, care este diferit de grâul moale și că partea dură a grâului este obținută de aluni până când devine un tip de făină grosieră.

Deși în prezent poate fi obținut instantaneu în supermarketuri și consumabile.

Pregătirea acasă

Bulgur este gătit în același mod ca orezul. Pentru aceasta veți avea nevoie doar 2 măsuri apă egală pentru fiecare bulgur și lăsați-l să gătească între 7 și 25 de minute, deși acest lucru va depinde de cât de mare este bobul. Ceea ce este cel mai recomandat este să urmați instrucțiunile producătorului, deoarece unele dintre așa-numitele produse instant pot dura câteva minute pentru a fi gata.

---