Găluște de Kefir
1 lingură. iaurt
1 ou
Sarat la gust
câtă făină va
carne
ceapă
condimente
Apă
Masa:
Într-un castron adânc se toarnă iaurtul, se rupe un ou, sare. Bateți cu o furculiță. Adăugați făina puțin câte puțin și amestecați
Când aluatul devine gros să-l pui pe masă și să frămânți aluatul nu este. Lăsați-l o jumătate de oră pe minut pe masă
Umplute:
Completați cele mai comune. Carne tocată, condimente, multă ceapă și multă apă sau bulion. Se amestecă. Umplutura trebuie să fie apoasă.
Tăiere:
Împărțiți aluatul în 10 bucăți (sau după cum doriți)
Rolați fiecare bucată în mijloc pentru a pune o lingură de umplutură. Forma Cheburek, pentru a se apropia de margini pentru a evita sucul apărut, rolați rola. Tăiați excesul de tăiat aluat
Se prăjește în ulei fierbinte la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc.
Ingrediente:
Umplute:
Pulbere de migdale - 2 linguri
Zahar - ½ cana
Ricotta - 400 g
Iaurt - 200 g
Ou - 1 buc.
Gălbenuș - 1 buc.
Făină de porumb - 1 lingură
putina sare
Rom - 1 lingură
Suc de lamaie - 1 lingura
Mierea - 50 ml
Kiwi - 5 buc.
Plăcintă:
Migdale măcinate - 1 cană
Făină - 1, 5 căni
Zahăr - 1/3 Sakana
Unt - 280 g
Ou - 1 buc.
Coaja de lamaie - 2 lingurite
pregătire:
Amestec de migdale măcinate, făină și zahăr. Frecați acest amestec cu untul până devine pufos. Bateți ouăle, adăugați coaja și amestecați din nou. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați câteva linguri de apă cu gheață. Înfășurați aluatul în folie de plastic și puneți-l în frigider cel puțin o oră. Pe o placă făinoasă, întindeți aluatul într-un disc subțire. Transferați aluatul într-un vas de copt și coaceți furculița poprotykayte la 190 de grade timp de aproximativ 10 minute, scoateți din cuptor.
Reduceți căldura la 175. Mixer vzebeyte ricotta până devine cremos, turnați iaurtul, gălbenușul de ou, zahărul, făina, sarea și romul. Bateți până se omogenizează. Adăugați migdalele și amestecați din nou. Se toarnă umplutura peste tort și se coace timp de aproximativ o oră până se rumenesc. Se răcește și, închizând folia de plastic, se pune la frigider timp de 2-3 ore. Mierea amestecată cu suc de lămâie. Curățați și feliați subțire kiwi. Puneți tarta kiwi răcită și stropiți cu glazură de miere și lămâie.
File de pui - 2 bucăți
Pesmet - 1 cană
Patrunjel - 2 lingurite
Ardei roșu măcinat - 0,5 lingurițe
Pudră de usturoi uscat - 2 lingurițe
Ouă - 2 buc.
Chips - 40 buc
Făină - 1 cană
Sare, piper măcinat
File de pui spălat, uscat cu un prosop de hârtie. Tăiate în bucăți mici. Condimentați după gust cu usturoi granulat (1 linguriță) sare (1 linguriță) și piper negru (1 linguriță).
Cartofii prăjiți se pliază într-o pungă de plastic și îi zdrobesc în firimituri fine folosind un sucitor. Mutați-vă într-un castron. Se amestecă cu pesmet, se adaugă pătrunjel uscat, ardei roșu, sare.
Într-un recipient curat, turnați făina într-un castron, bateți ouăle.
Bucăți de pui, se rulează în făină. Apoi înmuiați-le în ouăle bătute, firimiturile de cartofi prăjiți și biscuiții.
Într-o tigaie încălziți uleiul vegetal. Loturi mici prăjește pepite de pui pe ambele părți până se rumenesc.