Ce dietă este potrivită pentru mine
Directorul medical al Kalos Medicina Estética, dr. Eduardo de Frutos, explică în ce constă o dietă sănătoasă și ne oferă câteva recomandări pentru a o desfășura.
Index de conținut
Ce este mâncarea?
Mâncarea este importantă pentru viață și, în plus, este esențială pentru a duce o viață sănătoasă. Acestea furnizează nu numai corpului energie, ci și unele substanțe chimice (substanțe nutritive) necesare formării, creșterii și reconstrucției țesuturilor.
„Hrănirea” este procesul de consum al anumitor substanțe, fierte sau nu, pentru mestecarea și înghițirea lor ulterioară. Din acest moment începe „nutriția”, care este un proces inconștient și involuntar în care substanțele nutriționale (substanțe chimice mai simple) conținute în alimente sunt primite, transformate și utilizate.
- Doctore, mâncarea asta te îngrașă?
Este o întrebare pe care o aud des, în efortul de a simplifica lumea complexă a nutriției într-un răspuns da sau nu. În realitate, ceea ce te îngrașă nu este un aliment specific într-o anumită zi, ci „dieta”, obiceiul, ceea ce mâncăm pe parcursul unei săptămâni, a unei luni sau a unei vieți.
Conceptul de „Dieta” se referă la obiceiurile alimentare pe termen lung, pentru a îndeplini cerințele de sănătate și a menține echilibrul corpului.
Credem că o dietă este sănătoasă atunci când este completă și variată în compoziția sa, cu includerea zilnică a tuturor nutrienților și în anumite cantități și proporții, în funcție de vârstă și circumstanțe de viață.
Trebuie să fie adecvate nevoilor și cheltuielilor de energie ale fiecărui individ, precum și la diferitele scopuri din organism, în funcție de caz: să păstreze sănătatea, să coopereze în vindecarea bolilor, să asigure creșterea și dezvoltarea copiilor.