Ce contribuie pâinea la dietă

Data publicării web: 08 iulie 2015

care ajută

Pâinea oferă organismului diverse substanțe nutritive care ajută la menținerea unei diete echilibrate și a unei sănătăți bune. Este o sursă importantă de fibre și carbohidrați, care furnizează energia necesară pentru ziua de zi.

Din acest motiv, nutriționiștii recomandă faptul că cel puțin 50% din totalul caloriilor consumate provin din carbohidrați și alimente precum pâinea, orezul sau pastele, conțin cantități mari din acești compuși din care recomandă să ia între cinci și șase porții pe zi. De asemenea, spre deosebire de legendele populare, pâinea nu îngrășează, deoarece făina de grâu nu conține aproape deloc grăsimi.

De asemenea, oferă vitamine solubile în apă din grupa B, în mod specific, conține vitaminele B1, care joacă un rol fundamental în sistemul nervos, B2, care este implicată în producerea de celule roșii din sânge, acționează ca un antioxidant și are o acțiune vasodilatatoare, Niacina, vitamina B6 și acidul folic, care este o vitamină de mare importanță în replicarea celulară și esențială în creșterea și formarea celulelor roșii și albe din sânge.