Ce alimente ne dau calciu Dra
Este important să știm ce alimente ne furnizează calciu și care sunt nevoile noastre în funcție de vârsta și tipul dietei noastre, deoarece un aport adecvat de calciu și vitamina D este esențial pentru formarea oaselor noastre, pentru a preveni osteoporoza și pentru a preveni fracturi.
Calciul este, de asemenea, necesar pentru coagularea sângelui, pentru transmiterea nervilor sau pentru contracția musculară.
Nevoile de calciu în funcție de vârstă
Nevoile de calciu variază de-a lungul vieții noastre.
Copiii între 1 și 3 ani ar avea nevoie de aproximativ 500 mg de calciu pe zi, iar cei între 4 și 8 ani de aproximativ 800 mg.
În adolescență, aportul de calciu este mai mare, aproximativ 1200 mg pe zi. În această etapă, aportul de calciu este esențial, deoarece se formează mai mult țesut osos, iar un aport adecvat de calciu în această perioadă a vieții poate preveni fracturile osoase și osteoporoza în viitor.
La adulți, nevoile sunt încă o dată în jurul valorii de 800 mg, cu excepția femeilor după menopauză și a celor cu vârsta peste 70 de ani în care se recomandă creșterea contribuției la aproximativ 1.200 și, respectiv, 1.000 mg pe zi.
Alimente care ne furnizează calciu
Cea mai bună modalitate de a obține un aport adecvat de calciu este utilizarea dietei, deoarece, deși suplimentele pot fi indicate în anumite cazuri, acestea nu sunt scutite de anumite riscuri (2, 3).
Laptele și derivații lactați sunt alimentele care ne oferă cel mai mult calciu.
Chiar și așa, în fiecare zi există mai mulți oameni care nu tolerează laptele sau care pur și simplu nu sunt iubitori de lactate, așa că trebuie să obțină calciu din alte alimente.
Deși se știe că absorbția calciului poate varia destul de mult de la un aliment la altul, studiile au arătat că calciul găsit în kale, bok choy, broccoli și alte legume cu frunze verzi, precum și în tofu (preparat cu calciu sulfat sau clorură de calciu) este absorbit de organism în același mod ca cel al laptelui sau chiar într-o proporție mai mare.