Ce alimente ar trebui să mănânce o persoană după un accident vascular cerebral

Dieta după accident vascular cerebral este vitală pentru prevenirea și recuperarea accidentului vascular cerebral. Este imperativ să urmați o dietă variată care să includă produse din toate marile grupuri alimentare. De asemenea, este esențial să evitați alimentele bogate în colesterol și sare. Urmând o dietă adecvată, te vei simți mult mai bine.

alimente

Fructe, legume și alimente din cereale integrale

Dieta dvs. ar trebui să fie bogată în fructe și legume proaspete, deoarece acestea sunt sărace în grăsimi, au foarte puțin sodiu și nu conțin colesterol. Aceasta din urmă este o substanță care contribuie la îngustarea arterelor și este principala cauză a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Dacă cumpărați conserve de legume și fructe, verificați etichetele pentru a vă asigura că sunt sărace în sodiu. Nivelurile ridicate de sodiu din dieta dvs. vă vor expune un risc mai mare de a avea un alt accident vascular cerebral. Când gătiți legume, nu le ungeți. Mănâncă legumele pe cont propriu, adaugă puțin condiment fără sare sau sotează-le cu ulei de măsline. Includeți produse din cereale integrale și pâine din cereale în dieta dvs. zilnică. Făină de ovăz și cereale din tărâțe sunt opțiuni foarte bune.